Баница с фиде

на

Ето тази баница е един вариант да си угодим бързо и много лесно. Особено, ако нямаме в момента готови кори за баница или не ни се точат такива.

Баницата с фиде много напомня и познатите ни макарони на фурна.

Аз лично не бях правила баница със заместител, защото мога и да точа, и да дърпам, и да въртя корите за баницата. Но пък любопитството, след като прочетох рецептата в българско кулинарно издание, надделя.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ТАВА 30 СМ. В ДИАМЕТЪР:

6 топки фино фиде ( около 240 г)

Сол на вкус

5 яйца

500 г кисело мляко

300 г натрошено сирене

100 г меко масло

50 мл олио

1 ч.л. сода бикарбонат

Сварявам в подсолена вода и само до омекване фидето. Или по-точно докато се отпуснат топките фиде

След това изплаквам със студена вода и прецеждам фидето.

В купа смесвам всички останали продукти, без маслото. Но аз разтварям содата в малко оцет, защото в немския йогурт тя не шупва.

Добавям и отцеденото фиде. Разбърквам до хубаво смесване на продуктите

Намазвам тавата с част от мекото масло е поръсвам с малко брашно.

Изсипвам сместа за баница и подравнявам.

Останалото меко масло подреждам с лъжичка върху баницата.

Загрявам фурната до 170 градуса с вентилатор и пека 1 час. Но Вие все пак внимавайте, защото всяка фурна пече по различен начин. Важното е баницата да получи златист цвят.

Изчакам 10 минути, след изваждането на баницата от фурната. С ножче отлепям баницата от стените на тавата и обръщам върху дъска. После още един път обръщам в чинията за сервиране.

Сервирам с айрян.

Уважаеми читатели, както знаете целта на Ухае на… не е да печели от реклами в интернет.

Основната цел е по много лесен и достъпен начин да се представят забравените български рецепти, систематзирано да бъдат описани и предадени на идните поколения. Освен това споделям, моя личен опит в приготвянето на рецепти от цял свят така, че и абсолютно начинаещите в кухнята да се справвят.

За мен ще бъде чест, ако сте останали доволни от моя безвъзмезден труд и го подкрепите еднократно, с месечна вноска, или с годишн вноска!

Но, ако все пак не искате да създавате WordPress профил, използвйте опцията за виртуално кафе!

Благодаря от цялото си сърце!

Subscribe to get access

Read more of this content when you subscribe today.

Да изпием заедно едно виртуално кафе!

Така подкрепяте „Ухае на…“. Благодаря!

2,30 €

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s