Увито в бекон пълнено руло от кайма

на

Винаги е хубаво да изненадаш своите гости с неща ново и различно.

Освен това е и лесно за приготвяне особено, ако знаеш тънкостите.

В каймата няма нищо излишно, защото допълнителният вкус идва от пълнежа от шунка, кашкавал и спанак.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА 7 – 8 ПОРЦИИ:

800 г кайма смес

90 г галета

2 яйца

1 ч.л. сол

1 ч.л. черен пипер

1 с.л. чесън на прах

4 тънки филийки шунка

6 тънки филийки гауда

50 г бейби спанак

200 г много тънки филийки бекон

Омесвам каймата един час преди изпичането и оставям на студено да отлежи. За целта в купа смесвам каймата, галетата, яйцата сол, черен пипер и чесън на прах. Покривам с фолио за свежо съхранение.

След един час разстилам отлежалата кайма върху алуминиево фолио, като се старая да е с еднаква дебелина навсякъде.

Върху каймата подреждам шунката.

Върху шунката е гаудата.

А върху кашкавала подреждам спанака.

След това много внимателно и с помощта на фолиото навивам на руло.

На друго фолио подреждам тънките, почти прозрачни филийки бекон. Тук така се продават.

С помощта на фолиото изсипвам рулото върху бекона.

И отново с помощта на фолиото завивам на руло.

Готовото руло увивам добре във фолиото, като се старая да затворя рулото странично, за да не изтече кашкавалът по време на печенето.

Ако рецептата Ви е харесала, споделете в социалните мрежи и качете снимки в моята група във Фейсбук – Обичам да готвя.

Включвам фурната да загрее до 180° с горен и долен реотан.

Слагам рулото да се пече, заедно с фолиото за около 25 минути.

След това време увелечавам фурната до 230° и премахвам фолиото от рулото. Засичам отново 25 минути. Време напълно достатъчно да се запече и рулото, и беконът.

Готовото руло изваждам от фурната и оставям да се охлади.

Само охладеното руло се реже добре и не се разтича гаудата.

Споделете своите впечатления от рецептата в Обичам да готвя!

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s