Тази салата е от позабравената българска кухня. Да! Жито и маслини. Комбинацията е невероятна и, ако до сега не сте опитали – сега е моментът. На Бъдни вечер традиционно се слага жито на трапезата, а това е едно добро предложение!
Нека да запазим българските традиции и ги предадем на поколенията!
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
200 гр жито /аз имам възможността да купувам бланширано жито, което се сварява много бързо/
20 бр черни маслини
20 бр зелени маслини
2 стръка пресен лук
прясно изцеден лимонов сок
сол
зехтин
- Сварявам житото до пълна готовност и после прецеждам от излишната вода.
- Маслините нарязвам на тънки филийки.
- Смесвам в купа прецеденото и охладено жито, маслините и нарязания на колелца пресен лук.
- Овкусявам със сол, зехтин и лимонов сок.
Сервирам салатата добре охладена.
Станете член на моята кулинарна група във Фейсбук – Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията и Ухае на…!
Ухае на... 
0 Отговори на “ВКУСНА САЛАТА С ЖИТО И МАСЛИНИ”
Националната ни кухня е неизчерпаема! Имаме толкова много забравени, но здравословни рецепти. Съжалявам, че не разполагам с още повече време, за да приготвя всичко, което вече не присъства на българската трапеза. Поздрави! Следете Ухае на…, защото съм луда по старата българска кухня.
ХаресвамХаресвам
Уау, страхотна салата. Аз съм (позитивно) изумена защото никога не съм харесвала вкуса на житото. Но тук много добре се допълват и „лекуват“ с маслините – а дори ползвах доста невкусни маслини. Влиза в менюто за Бъдни Вечер, което от години страдаше от липсата на жито. Благодаря!
ХаресвамХаресвам
Прекрасна салата Петя,тази година ползвах перлен ечемик за Бъдни вечер.Но наистина с жито е много, много вкусна тази салата.Поздрави и Честито Рождество Христово ! Весели празници !
ХаресвамХаресвам
Националната ни кухня е неизчерпаема! Имаме толкова много забравени, но здравословни рецепти. Съжалявам, че не разполагам с още повече време, за да приготвя всичко, което вече не присъства на българската трапеза. Поздрави! Следете Ухае на…, защото съм луда по старата българска кухня.
ХаресвамХаресвам
Уау, страхотна салата. Аз съм (позитивно) изумена защото никога не съм харесвала вкуса на житото. Но тук много добре се допълват и „лекуват“ с маслините – а дори ползвах доста невкусни маслини. Влиза в менюто за Бъдни Вечер, което от години страдаше от липсата на жито. Благодаря!
ХаресвамХаресвам
Прекрасна салата Петя,тази година ползвах перлен ечемик за Бъдни вечер.Но наистина с жито е много, много вкусна тази салата.Поздрави и Честито Рождество Христово ! Весели празници !
ХаресвамХаресвам