МЕЖДУ ЗАКУСКАТА И ОБЯДА ИЛИ ПЪРЖЕНИ ФИЛИЙКИ С ШУНКА

на
И друг път съм споделяла с Вас, че ние с Динко обичаме да правим дълги и късни закуски, които пък се обединяват с неделния обяд. 
Тези закуски са винаги много богати и насищащи. Така пропускаме обяда и се нареждаме до масата отново вечерта.
Днес избрах това да са тези пържени сандвичи. Много са вкусни! Опитайте!

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
8 филийки пълнозърнест хляб за тостер /аз взех от по-голямия размер/
4 филийки тънко нарязана пражка шунка
4 филийки тънко нарязан кашкавал /аз използвах Гауда/
4 яйца
200 гр течна сметана
сол и черен пипер на вкус
3 с. л. мазнина по избор /аз използвах Butterschmalz, известно в България като ГХИ, но тук се продава във всеки магазин/
зеленчуци за гарнитура по Ваш избор

  • Подреждам си удобно тостер филийките.

  • Върху четири от тях подреждам тънките филийки варена шунка.
  • Върху шуната слагам филийки гауда /всеки друг кашкавал е също добре дошъл, но да е на тънко нарязан/. Моите филийки кашкавал са готово нарязани купени и са малко по-дълги от филията, затова само ги подгъвам.
  • Реших, че не искам шунката да ми стърчи от тостера и затова с остър нож отстраних стърчащите краища и ги сложих върху кашкавала.
  • Похлупвам със втората филия тостер хляб, така че да се получи сандвич.
  • В купа разбивам яйцата и сметаната.

  • Подправям със сол и черен пипер по мой вкус. 

  • Загрявам мазнината на максимална мощност на котлона.
  • Потапям всеки сандвич в яйчената смес.
  • Изпържвам до златисто и от двете страни.
  • Ако започнат филийките много бързо да изгарят, намалявам котлона с една степен.
Сервирам тези панирани сандвичи с пресни зеленчуци, нарязани на пръчици.

Станете член на най-новата и позитивна кулинарна група във Фейсбук – Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията!

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s