Вкусна и полезна е тази салата!
Винаги, когато я приготвям си спомням за моя свекър – невероятен човек с голямо сърце. Салата му беше любима и обичаше сам да я приготвя. Така покрай него и ние станахме любители на бялата ряпа.
Разликата в днешната салата е, че е приготвена от Retich – немската бяла ряпа. Тя не е толкова силно люта и с не така изразен мирис, както познатата ни от детството бяла ряпа. Но пък се получава много вкусна салата с моркови и добавена от мен – ябълка.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
1 бр. бяла ряпа – Retich
6 бр. моркови
1 ябълка
3 с. л. олио
1 с. л. оцет
сол и черен пипер на вкус
магданоз и пресен зелен лук за декорация
- Морковите, ряпата и ябълката измивам и обелвам.
- Настъргвам всичко на средно едро ренде.
- Аз използвам един много стар „приятел“. С негова помощ спестявам много време при приготвянето на стъргани зеленчуци.
- Хубаво е ряпата да не се стърже на най-ситното ренде, защото пуска много течност.
- Смесвам настърганите зеленчуци в купа и овкусявам със сол, оцет, олио и черен пипер.
- Сервирам салатата на купчинка в чиния и декорирам със ситно нарязани магданоз и пресен лук.
Станете член на най-новата и позитивна кулинарна група във Фейсбук – Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията!
Ухае на... 