КАРТОФЕНИ ПИТКИ – ВКУСНА ГАРНИТУРА

на
Да не се объркате! Не са картофени кюфтета! И тях ги обичаме, но ги приготвям за основно ястие и можете да прочетете рецептата ето тук. А това са си малки питки от картофено тесто, които идеално подхождат на ястия с месо, гъби  и зеленчуци. Рецептата е от българската кухня.
А как ги приготвям ще прочетете сега!

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
500 гр. картофи
1 глава кромид лук
магданоз ситно нарязан
2 яйца
3 с. л. кисело мляко
1 ч. ч. брашно
сол и черен пипер на вкус
1 ч. л. червен пипер
олио за пържене
  • Обелвам картофите и сварявам за около 20 мин. до готовност.

  • Готовите картофи прецеждам и още горещи намачквам.
  • В 1 с. л. олио изпържвам до омекване ситно нарязаната глава кромид лук.
  • Към намачканите картофи добвям лука и всички останали съставки.
  • Добавям и брашното и омесвам тесто.

  •  От тестото разточвам кора с дебелина около 2 см. и с помощта на чашка изрязвам кръгове.

  • Изпържвам питките в силно загрято олио до златисто.
  • Готовите картофени питки изваждам върху домакинска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина.
Тези картофени питки се поднасят като основа на месо, пържени и печени на скара хапки от месо и др. Върху питките могат да се сложат пържени гъби.
Станете член на най-новата и позитивна кулинарна група във Фейсбук – Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията!

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s