КОЗУНАЧЕНИ ОХЛЮВЧЕТА С КАРАМЕЛ, ФЪСТЪЦИ И БАНАНОВ ЧИПС

на
Великден в католическия свят е доста по-рано тази година и това ми дава възможност да приготвям доста различни варианти на козунаци и техните производни.
А ние явно скоро няма да отслабнем, защото трябва и да ги изядем всичките тези вкуснотийки.
Днес Ви предлагам едно невероятно козуначено изкушение. В лесното за направа козуначено тесто се добавят много изключителни продукти, с които ние не сме свикнали. 
Тези продукти обаче дават сладост, хрупкавост, аромат и неповторимост на тези козуначени оклювчета. Тук ще усетите уханието на фъстъци и фъстъчено масло, хрупкавостта на фъстъците и сладък бананов чипсл И да не забравим бонбоните, които аз свързвам с детството си – Карамел „Му“. Оказа се, че можем и в днешно време да си ги купим.
Препоръчвам Ви да  опитате невероятното съчетание на вкусове и аромати в този типчно немски козунак! Ще останете изненадани и очаровани!

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
За тестото:
500 г брашно
42 г прясна мая
250 мл топло прясно мляко
100 г захар
120 г меко масло
настърганата кора на 1 лимон
За плънката:
80 г белени, осолени и печени фъстъци
150 г меки карамелени бонбони, познати като Карамел „Му“
80 г бананов чипс /продава се на щандовете със сушени плодове/
150 г фъстъчено масло
2 с. л. кафява захар
3 – 4 с. л. конфитюр от кайсии
  • Започнах с подготовката на продуктите за плънката
  • Карамелените бонбони нарязах на ситно.

  • Фъстъците намачках на едро.
  • Банановия чипс начупих с ръце на ситно.
  • Настъргах кората на 1 лимон.

  •  В купа пресях брашното.
  • Направих кладенче и в него изсипах, разтворената в 100 мл топло прясно мляко мая.
  • Поръсих маята с малко брашно.
  • Завих с кухненска кърпа купата и оставих на топло за 30 минути да втаса маята.

  •  Добавям останалото мляко, захарта, солта, яйцето, мекото масло, лимоновата кора и омесвам с помощта на миксер меко тесто.

  • Дооформям тестото с ръце и покривам с кърпа. Оставям за 30 минути на топло да втаса.
  • Втасалото тесто разточвам на правоъгълна кора с размер 60 х 30 см.
  • Намазвам кората с фъстъченото масло и поръсвам с бонбоните, фъстъците, банановия чипс и захарта.
  • Навивам на руло от широката страна и нарязвам с остър нож на 8 еднакви части.
  • Подреждам козуначените охлювчета в тавичка с размер 26 см в диаметър и покрита с хартия за печене.
  • Оставям за още 30 минути на топло да втасват.
  • Загрявам фурнта до 175 гадуса и ги печа около 40 минути.
  • Топлите охлювчета намазвам с предварително загрят конфитюр от кайсии.
Сервирам вкусния козунак добре изстинал.

Много вкусен, различен, хрупкав и ароматен! Препоръчвам Ви го!

Ако сте останали доволни от рецептата и искате да я споделите с Вашите приятели, използвайте бутоните след публикацията за споделяне във Вашите любими социални групи!

Един коментар Добавяне

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s