МИДИ НА ТИГАН

на
Когато бяхме на почивка в Лозенец, тази година похапнахме подобни миди и бях решила, че ще си ги приготвим и у дома. Добре, че в Лидл правят от време на време гръцка седмица и тогава можем да си купим миди, които са почистени от черупките и замразени. Те се приготвят лесно и стават много вкусни.
 Благодарение на  господин Димитър Димитров (член на кулинарната група Нашите вкусотии), който беше споделил вече рецептата,  успях и аз да пресъздам този невероятен вкус от Лозенец.
Ами да се потопим в морски спомени с тези вкусни миди на тиган!

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

500 гр. изчистени миди (замразените миди трябва да се размразят бавно на стайна температура)
50 гр. краве масло
1 морков
3 – 4 стръка пресен лук
3 скилидки чесън
100 мл. бяло вино
сол и черен пипер на вкус
1 лимон
магданоз за декорация

  • Нарязвам обеления морков на люспи, чрез рендето.
  • В подходящ тиган разтопявам маслото, добавям мидите и морковените люспи. Посолявам и пържа до извирането на течността, която се отделя.
  • Добавям ситно нарязаните скилидки чесън и заливам с бялото вино. Поръсвам ястието с черен пипер.

  • Когато виното изври, мидите започват да се запържват.

  • Почиствам зеления лук и го нарязвам по диагонал на тънки филийки. 
  • Когато мидите започнат да се запържват, добавям зеления лук и изключвам котлона. 
  • На лука са му нужни около 3 минути, за да поомекне. Разбърквам и отделям от котлона.
  • Сервирам мидите поръсени със ситно нарязан пресен магданоз и лимонов сок.
Ако сте останали доволни от рецептата и искате да я споделите с Вашите приятели, използвайте бутоните след публикацията за споделяне във Вашите любими социални групи!

16 коментара Добавяне

  1. Анонимен каза:

    Радвам се, че съм полезна!

    Харесвам

  2. Анонимен каза:

    Благодаря Ви за хубавата рецепта! Уникален вкус!

    Харесвам

  3. Анонимен каза:

    Здравейте, непознати приятелю! Радвам се, че съм полезна! Поздрави!

    Харесвам

  4. Анонимен каза:

    Благодаря ви за рецептата УНИКАЛНА е става супер бързо,лесно и вкусно- за първи път правех БЛАГОДАРЯ

    Харесвам

  5. Анонимен каза:

    Здравейте, Анонимен! Благодаря, че споделихте своите впечатления от рецептата. Ние обожаваме миди у дома и затова има и толкова много рецепти за този любим морски продукти. Опитахте ли и панирани? Поздрави!

    Харесвам

  6. Анонимен каза:

    Приготвих ги и наистина са уникално вкусни.Благодаря за рецептата 😉

    Харесвам

  7. Анонимен каза:

    Благодаря, Анонимен! Сигурна съм, че ще е много вкусно!

    Харесвам

  8. Анонимен каза:

    Опитайте да поръсите с пресен копър вместо с магданоз.

    Харесвам

  9. Анонимен каза:

    Радвам се, че съм полезна!

    Харесвам

  10. Анонимен каза:

    Благодаря Ви за хубавата рецепта! Уникален вкус!

    Харесвам

  11. Анонимен каза:

    Здравейте, непознати приятелю! Радвам се, че съм полезна! Поздрави!

    Харесвам

  12. Анонимен каза:

    Благодаря ви за рецептата УНИКАЛНА е става супер бързо,лесно и вкусно- за първи път правех БЛАГОДАРЯ

    Харесвам

  13. Анонимен каза:

    Здравейте, Анонимен! Благодаря, че споделихте своите впечатления от рецептата. Ние обожаваме миди у дома и затова има и толкова много рецепти за този любим морски продукти. Опитахте ли и панирани? Поздрави!

    Харесвам

  14. Анонимен каза:

    Приготвих ги и наистина са уникално вкусни.Благодаря за рецептата 😉

    Харесвам

  15. Анонимен каза:

    Благодаря, Анонимен! Сигурна съм, че ще е много вкусно!

    Харесвам

  16. Анонимен каза:

    Опитайте да поръсите с пресен копър вместо с магданоз.

    Харесвам

Оставяне на отзив за Анонимен Отказ

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s