МАЛКИ ПУДИНГОВИ ТОРТИЧКИ

на
И за да продължа темата за пудингите, днес приготвих тези вкусни плодови тортички. Това в същност си е пудинг с мандарини, но сервиран върху тарталетка или просто върху една бисквита „Слънце“ на фирма „Победа“. Е …това не е реклама на тези бисквити, това просто е един спомен за вксът им, или как спокойно заместват тези готови тарталетки, които могат да се купят в немските вериги магазини.
 Отново едно предложение за лесен, бърз и ефектен десерт!

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА 5 БР.:
1 малка консерва с мандарини /на щандовете с консервирани плодове и зеленчуци/
1/2 пакетче желатин – прозрачен за плодови торти /намира се в Лидл/
2 с. л. захар
250 мл. прясно мляко
2 с. л. царевично нишесте
5 бр. готови тортелети или бисквити „Слънце“
5 ч. л. плодов сироп
сметана за декорация
  • Изплаквам формите за пудинг със студена вода. Това се прави за по-лесното освобождаване, после на готовия пудинг.
  • Прецеждам мандарините от сока, но него запазвам. Ще ми е нужен. 
  • Подреждам изцедените мандарини на дъното на формичките.
  • Сокът от мандарините, след прецеждането им е около 125 мл.
  • В него разтворих само 1/2 от пакетчето желатин, заедно с 1 с. л. захар.
  • Сварявам за 1 минута на котлона или докато започне да се сгъстява.
  • Като непрекъснато разбивам, за да остане гладка сместта.
  • Докато желето е още горещо, наливам по 3 с. л. върху мандарините.
  • Изчаквам да стегне, което не отнема много време.
  • В друга тенджерка разтворих млякото, останалата захар и нишестето. Сварих за около 1 минута при непрекъснато бъркане, или докато леко се сгъсти кремчето.
  • Горещия пудинг налях върху мандариновото желе и охладих.
  • Предвидих около половин час, преди сервирането на пудинга.
  • В чинийкита за сервиране сложих бисквитката /тарталетката/
  • Полях с една чаена лъжичка сироп от бъз /може да се използва всеки плодов сироп/, за да омекне бисквитката.
  • Фрмичката с пудинг, потопих за кратко в студена вода, което помага за лесното отделяне на пудинга.
  • Обърнах върху бисквитката.
  • Освободих от формичката.
  • Точно преди сервирането на десерта, декорирах с готова сметана от флакон.
Декорирайте с готовата сметана, точно преди сервиране, защото много бързо спада. Препоръчвам домашно разбитата сметана, при възможност!

 Вкусен десерт и подходящ сладкиш за следобедното кафе!

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s