МАЛКИ ПУДИНГОВИ ТОРТИЧКИ

И за да продължа темата за пудингите, днес приготвих тези вкусни плодови тортички. Това в същност си е пудинг с мандарини, но сервиран върху тарталетка или просто върху една бисквита „Слънце“ на фирма „Победа“. Е …това не е реклама на тези бисквити, това просто е един спомен за вксът им, или как спокойно заместват тези готови тарталетки, които могат да се купят в немските вериги магазини.

Отново едно предложение за лесен, бърз и ефектен десерт!

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА 5 БР.:

1 малка консерва с мандарини /на щандовете с консервирани плодове и зеленчуци/

1/2 пакетче желатин – прозрачен за плодови торти /намира се в Лидл/

2 с. л. захар

250 мл. прясно мляко

2 с. л. царевично нишесте

5 бр. готови тортелети или бисквити „Слънце“

5 ч. л. плодов сироп

сметана за декорация

Изплаквам формите за пудинг със студена вода. Това се прави за по-лесното освобождаване, после на готовия пудинг.

Прецеждам мандарините от сока, но него запазвам. Ще ми е нужен.

Подреждам изцедените мандарини на дъното на формичките.

Сокът от мандарините, след прецеждането им е около 125 мл.
В него разтворих само 1/2 от пакетчето желатин, заедно с 1 с. л. захар.
Сварявам за 1 минута на котлона или докато започне да се сгъстява.

Като непрекъснато разбивам, за да остане гладка сместта.

Докато желето е още горещо, наливам по 3 с. л. върху мандарините.

Изчаквам да стегне, което не отнема много време.

В друга тенджерка разтворих млякото, останалата захар и нишестето. Сварих за около 1 минута при непрекъснато бъркане, или докато леко се сгъсти кремчето.