Нито един от долуописаните продукти не е задължителен. Всичко е въпрос на вкус и взможностти. Аз Ви предлагам само някои идеи, а всеки от Вас може да добави нещо от себе си и да пропусне тези, които не му допадат. А пък как се комбинират продуктите е въпрос на личен избор, на всеки от Вашите гости.

1 опаковка кашкавал за раклет или фондю /може да се замени със всеки лесно разтопяващ се при нагряване кашкавал/ – 400 гр.
500 гр. пилешко филе, нарязано на жюлиени – тънки лентички
500 гр. свинско месо, нарязано на жюлиени
200 гр. скариди /аз използвам замразени/
500 гр. гъби – печурки
1 тиквичка
1 глава кромид лук
500 гр. чери доматчета
1 бр. сирене моцарела
2 стръка пресен лук
500 гр. малки сварени, обелени и нарязани на филийки картофчета /аз използвам готови от буркан/
300 гр. аспержи /също от буркан/
300 гр. царевички /буркан/
1 консерва ананас на парченца
1 опаковка шунка, нарязана на лентички
1 буркан кисели краставички
1 опаковка холандски сос
1 опаковка сладко лют сос или сос за барбекю
100 гр. чесново масло
малка франзела или няколко филийки тостер хляб, нарязани на малки  квадратчета
и всичко, което е по ваш вкус и е подходящо за изпичане на скара
Като допълнение към Раклет са и малките дъски, с размер на малките тавички за запичане и малките шпатули, които само помагат за по-лесна работа с Раклет.

• Осолявам пилешкото месо, което е нарязано на тънки лентички и заливам с 5 с. л. олио. Сервирам в купа на масата.
• Свинското месо също нарязвам на лентички, осолявам и заливам с олио. Сервирам в подходяща купа на масата.
• Скаридите размразявам, осолявам и поливам с чесново разтопено масло. Сервирам в купа на масата.
• Тиквичката нарязвам на филийки и също осолявам и поливам с малко олио. Сервирам в купа на масата.
• Гъбите почиствам, измивам, посолявам и поливам с олио и сервирам в купа на масата.
• Чери доматчетата измивам и нарязвам на половинки. Пресният лук нарязвам на тънки кръгчета. Моцарелата нарязвам на малки кубчета. Смесвам в подходяща купа доматчетата, пресния лук и моцарелата. Посолявам, добавям ситно нарязан босилек и поливам с малко олио. Разбърквам и също сервирам до Раклета.
• Сварените картофчета обелвам и нарязвам на тънки филийки, посолявам и сервирам в купа. Ако са от буркан – изцеждам от течността и тогава сервирам.
• Аспержите изцеждам от течността, нарязвам на къси парчета и сервирам в купичка.
• Ананасът изцеждам от сока и сервирам в купичка.
• Шунката нарязвам на лентички или кубчета, това е по Ваш избор и също сервирам.
• Главата лук нарязвам на филийки и също сервирам.
• Киселите краставички нарязвам на филийки и сервирам.
• Кашкавалът нарязвам на тънки лентички с ширина около 3 см.

• Пилешкото месо, свинското месо, скаридите, гъбите, лука и тиквичката приготвяме върху горната част на раклета – скарата. 
• Скарата не мажа с никаква мазнина, защото опасността от изпръскване на всички гости е голяма. Това не е нужно, ако уредът е тефлонов. Всички от горе описаните продукти са предварително поляти с олио, което е достатъчно, за да не залепват за скарата.

• Всички останали продукти приготвяме в малките тавички или тиганчета, които се намират под скарата. Към тяхното комбиниране може да се добавят и от изпечените вече на скарата  продукти. Това също е въпрос на избор.

• Аз ще Ви покажа само няколко от възможните варианти за комбинации, а Вие и Вашите гости ще импровизирате.

• Когато комбинирам по-кисели продукти, като царевички, кисели краставички, но в комбинация и с картофки – добавям от сосът за барбекю и задължително покривам с парченце кашкавал за Раклет. Тази комбинация се изпича под скарата.

• Друга моя любима комбинация за запичане на „гарнитура“ е шунка, аспержи, холандски сос и кашкавалче. 

• Обичам да комбинирам и чери доматчетата с картофки и кашкавалче.

• Или пък само чери доматчета /то това си е салатка, защото са с пресен лук и моцарела/, но пък запечена салатака с кашкавал Раклет – много вкусно.

• Обичам много и комбинацията от шунка, ананас и кашкавал. 

• Всяка една запечена комбинация се изсипва в чинията и веднага тавичката се запълва с нова комбинация и отново се запича.

• Малките парченца хляб се запичат също върху скарата и се консумират, намазани с чесново масло.