Ухае на…

Обичам да работя с тесто и винаги съм правела сама пелмените, равиолите и т. н. Но винаги на ръка. Преди време си купих книга с рецепти само за този тип паста от цял свят. С различните видове пълнежи и добавки. Стартирам рецептите от тази книга с полумесеците – равиоли. След толкова много години се реших…

Толкова много сладкиши и торти имам да ви показвам, че не знам кога ще успея всичко да снимам и публикувам. На всичкото отгоре са от вкусни по-вкусни. За този сладкиш се препоръчват поизостанали банани, които са започнали вече да стават кафяви. Точно те са идеални за бананов хляб. С тяхната мека консистенция, подходяща за сладкиши…

Тази торта с боровинки се приготвя много лесно и е с невероятен вкус, пухкав крем, и е сочна. Идеята за нея дойде от продуктите, с които разполагах. Тъй като имам доста опит при направата на лесни торти (и не само лесни), реших да експериментирам. За блат използвах моя лесен пандишпанов блат. НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ТОРТА…

Винаги има какво ново да се научи от списанията. Тук ме впечатли името на кекса – мравки. Приготвя се много лесно. Важно е само да спазвате стъпките в рецептата и ще имате невероятен успех. Хем изглежда красиво, хем името е интересно, хем е много вкусен кекс. Хайде! Направете го! Необходими продукти за продълговата кексова форма…

Торта Малакоф е може би една от най-познатите торти (след Сахер) в Австрия. Прави се от бишкоти и маслен крем с присъствие на бадеми, като ромът присъства също в прилични количества. Понякога част от бишкотите може да се заменят и от пандишпан. Зависи от кой район на Австрия или Германия е използваната рецепта. В последните…

Дойде моментът и аз да направя торта с бонбони Ferrero Rocher, откъдето е и името на тортата. Моята торта е за 90-ия юбилей на една мила дама, моя клиентка и предишна работодателка. Тортата е двойна доза и е изпечена във форма с диаметър 20 см, за да се получи този висок ефект. Рецептата е за…

С какво тази картофена супа се отличава от останалите картофени супи? Германия е огромна и разнообразието от рецепти е огромно. Всяка провинция, всяко населено място си има свои любими и отличаващи се рецепти. Така е и при картофените супи. Берлинската картофена супа се приготвя с говеждо месо и бекон. По това се отличава от останалите.…

Доста дълго се задържа при нас студеното време. Температурите са повече от 10 дни под нулата, а за утре дават дори предупреждение на мобилните телефони, че предстои да са замръзнали улиците и никой няма да ходи на работа. Оставаме у дома и ще запалим огън, ще хапваме гореща супа, ще си почиваме. Тази немска супа…

Много от вас знаят, че живея в планината Хунсрюк (Германия). Често съм писала, че тук виреят основно картофи и рапица. Нормално е и да се готви всичко с картофи. Те са навсякъде. Днес ви предлагам да опитате невероятен картофен винегрет. Салатата придобива един по-различен и много лек вкус. НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ОКОЛО 4 ПОРЦИИ: 100 г…