САЛАТА С ГРАХ И РЕПИЧКИ

на

Аз обожавам грах. В повечето случаи е или в руската салата, или пък в яхнията и гювеча, или в задушените ми зеленчуци за гарнитура.
Днес Ви предлагам да го серивраме като салата.
Не е нужно много! Малко замразен грах, защото е по-вкусен от този в консервата или буркана и репички.
Опитайте! Знам, че ще Ви хареса!

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА 4 ПОРЦИИ:

600 г замразен грах
сол на вкус
връзка репички
1 – 2 стръка селери (стръковете на целината)
 За соса: 
150 г кисело мляко
2 с. л. майонеза
2 с. л. сметана (моята е заквасена сметана!
сол, черен пипер и щипка захар
2 стръка мента (моето е пресен джоджен)
  • Сварявам само за минути граха в подсолена вода и прецеждам.
  • Нарязвам измитите репички на пръчици и смесвам с нарязаното на тънко селъри.
  • Разбивам киселото мляко със сметаната и майонезата и овкусявам по мой вкус със сол, черен пипер и захар.
  • В купата при репичките и селърито добавям отцедения и охладен грах. 
  • Заливам със соса.
  • Разбърквам добре и поръсвам със ситно нарязан джоджен (мента)
  • Салата е още по-вкусна, ако престои в хладилник 30 минути, преди сервирането.
Станете член на моята кулинарна група във Фейсбук – Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията и Ухае на…! Място, където ще научите още много за вкусната храна и ще обмените информация с позитивни кулинари!

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s