С поредната доза мъфини доказвам, че дори и в период на диета – отслабване е позволено да се похапва нещо сладко. Достатъчно е да е добре балансирано, съотношението на протеини, въглехидрати и мазнини да е в допустима норма.
Ако искате да научите повече за това хранене, чрез което оздравяваме нашето тяло и сваляме излишните килограми просто прочетете ето тук. От там ще научите и какво означават съкращенията по-долу!
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА 12 БР./всеки брой има 1БПВМ/
2 яйца 2БП
48 гр протеин на прах 6 БП
230 гр извара 4 БП
240 гр настъргани тиквички 1 БВ
57 гр овесени трици 3 БВ
42 гр брашно от спелта 3 БВ
10 ч. л. равни кафява захар 5 БВ
36 гр какао 5БМ /по етикет/
2/3 ч. л. рапично олио 2БМ
15 гр смлени лешникови ядки 5 БМ
10 с. л. студено кафе
2 ч. л. бакпулвер
есенция по избор
- Включвам фурната да загрее предварително на 175 градуса /160 градуса с вентилатор/.
- С миксер разбивам яйцата и захарта до пухкав крем.
- Добавям изварата, кафето и олиото и отново разбивам за кратко.
- Смесвам всички сухи съставки в купа и ги добавям на един път към крема. Разбивам само на първа степен много кратко до гладък крем.
- Добавям настърганите тиквички и есенцията. Разбърквам с лъжица.
- С помощта на лъжица за сладолед разпределям кексовата смес в хартиените кошнички за мъфини.
- Печенето продължава на 175 градуса /160 с вентилатор/ точно 25 минути. Вие е хубаво да проследите, защото всяка печка пече различно. Направете проба с клечка за зъби.
Готовите мъфини охлаждам върху решетка и сервирам с хартиените кошнички. Не е нужно да ги махате.
Много информация за кулинария и интересни рецепти можете да обмените във Фейсбук – групата ОБИЧАМ ДА ГОТВЯ.
Ухае на... 