Продължавам да чета много задълбочено немското издание на Optimum – Бари Сиърс, където има множество рецепти за приготвяне на Зонова храна. Но ми е нужно още време за набавянето на повечето от продуктите. 

Днес горе – долу влизам в моя си ритъм в приготвянето на храна.

Закуската беше смес от предложение на Бари Сиърс и мое допълнение, обядът като вечерята в понеделник, а вечерята – приготвена от моя съпруг и 1БПВМ във вид на шопска салата. 

ЗАКУСКА ВЪВ ВТОРНИК

Омлет и пъпеш по Бари Сиърс с добавка на домат, краставица и шунка за запълване на блоковете.

2 белтъка 1БП
1 яйце 1БП
1 ч. л. фъстъчено олио за намазване на тигана за омлета 3БМ
сол и много магданоз за подправяне
1/2 чаша 220 мл с нарязан пъпеш 1БВ
240 гр краставица 1/2 БВ
120 гр домат 1/2 БВ
40 гр нахут 1 БВ
30 гр шунка 1БП

ОБЯД ВЪВ ВТОРНИК

Миш – маш, приготвен от предишната вечер с добавка на 1БП във вид на шунка. Подробна рецепта можете да прочетете ето тук.

СЛЕДОБЕДНА ЗАКУСКА ВЪВ ВТОРНИК

Рецептата е на Бари Сиърс
1/4 чаша от 220 мл сирене котидж
1/2 чаша от 220 мл нарязан пъпеш
1 с. л. филирани бадеми

ВЕЧЕРЯ ВЪВ ВТОРНИК

Вечерята беше приготвена от моя съпруг – свински филенца с гъби в йенската тенджера с добавката на малко водичка и само 1 ч. л. мазнина. Готовото ястие само измерих за моята чинийка. Запълних блоковете със сварено броколи, поръсено с настърган кашкавал и 1БПВМ шопска салата.

30 гр задушено свинско филе 1БП
гъбите бяха много малко и поради тази причина не ги броя
1 1/4 чаша 220 мл броколи 1БВ
30 гр настърган кашкавал 1БПМ /по етикет/
За шопската салата 1БПВМ
120 гр краставица 1/4 БВ
60 гр домат 1/4 БВ
40 гр чушка 1/4 БВ
20 гр кромид лук 1/4 БВ
2/3 ч. л. зехтин 2БМ
30 гр сирене 1БП
110 мл червено вино 1БВ
магданоз
сол

ПОХАПВАНЕ ПРЕДИ СЪН ВЪВ ВТОРНИК

110 мл червено вино 1БВ
30 гр сирене 1БП
1 орех 1БМ

Любимата ми комбинация