След три пълни седмици в Зоната е време да похапна и нещо сладичко. Обожавам да правя сладкиши! Рядко ги ям, но пък кезекухен обожавам.
Днес той е без брашно и без захар. А как постигнах този вкус ще прочетете в рецептата. Хубаво е да знаете, че тази рецепта е „авторска“. Няма си първоизточник. Така, че моля да споменавате къде сте я прочели! Благодаря за коректността!
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ за 6БПВМ:
224 гр извара 4БП
2 яйца 2БП /за първи път използвам жълтъци от 3 седмици/
1 пак. пудинг 2 БВ
1 с. л. прясно изцеден лимонов сок /не го броя/
200 гр ябълков мус 2 БВ рецепта тук
щипка ванилия
38 гр овесени трици 2 БВ
4 ч. л. смлени лешници 4 БМ
2/3 ч. олио 2 БМ
- Включих фурната да загрява на 175 градуса.
- Лесно е! Смесих всички продукти, без олиото в купа и разбърках с тел за разбиване.
- С олиото намазах обилно форма с размер 18 см.
- Изсипах сместа за кезекухен във формата и пекох в загрятата до 175 градуса фурна около 40 минути.
- Сладкишът нарязах напълно охладен на 6 рани парчета. Всяко парче е 1БПВМ.
Сладостта в сладкиша идва от ябълковия мус, а сгъстяването е от пудинга и яйцата. Това е и принципът на един немски кезекухен. Оригиналната моя рецепта можете да прочетете ето тук.
Станете член на най-новата и позитивна кулинарна група във Фейсбук – Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията!
Ухае на... 