Здравейте, верни приятели!
Днес имаше доста запитвания по отношение на живота в Зоната. Опитвам се да отговоря на всички Вас. Но искам да Ви припомня отново, че е хубаво всеки един от Вас да отдели малко време и да прочете малко повече за този начин на живот. Защото това не е точно Диета, а това е начин на живот. Ако искате да имате успех, да се освободите от излишните килограми и да пооправите здравословното си състояние е хубаво да сте наясно с какво се захващате.
Не е лесно! Иска се свободно време и голяма всеотдайност. Започвате да ставате по-рано, за да приготвите закуската си. После се научавате да живеете в режим, защото се храните почти под час. Самото тяло Ви казва – ВРЕМЕ Е ЗА ХРАНА. Това ще го усетите сами. Трябва да съчетаете Зоната с Вашето семейство. Не е лесно, но не е невъзможно.
Хубаво е от време на време да препрочитате препоръките на основоположника – Бари Сиърс. Те са много полезни.
Ето тук има много добре поднесена информация за всичко. В този сайт можете да си изчислите нужните блокове, ще намерите таблицата по която да си изчислявате грамажите от добри и лоши продукти. В него можете да разберете, защо е много важно да се взима и рибено масло.
Аз споделям моя начин на хранене. Вие можете да ме следвате на 100 %, но можете да променяте винаги ястията, които са Ви безвкусни или пък не откривате даден продукт. Все пак аз съм в Германия, а Вие в най-различни точки на Света.
Но, ако сте достигнали до третата седмица в Зоната, това значи ГОЛЯМ НАПРЕДЪК. Вече можете много добре да си изчислите и сами ШОПСКАТА САЛАТА. Тя е най-доброто ястие в ЗОНАТА.
Не спирайте да се свързвате с мен! Ще Ви помагам! И …бъдете много амбицирани и дисциплинирани!
Какво установявам в този мой трети четвъртък в Зоната? Установявам, че моят организъм и с хранене по този начин се преборва с 1 кг на седмица. Но като цяло се чувствам различна! Днес дори моя клиентка ме попита какво правя, че съм се подмладила. Казах ѝ, че просто съм променила начина си на живот. Живея в Зоната.
ЗАКУСКА В ЧЕТВЪРТЪК
ПАЛАЧИНКИ ОТ ОВЕСЕНИ ТРИЦИ
Продуктите са за два броя или 2БПВМ. Всяка палачинка има 1БПВМ
56 гр извара 1БП
2 белтъка 1БП
38 гр овесени трици 2БВ
2/3 ч. л. зехтин 2БМ
Смесих всички продукти в блендера и добавих 50 мл вода. Разбих всичко. Разделих сместта на две и изсипах в нагрят тефлонов тиган, който не съм мазала с мазнина. Намалих котлона на 2 обръщах много внимателно с лопатка, защото са чупливи.
За допълване на блоковете и доовкусяване на палачинките /пълнеж/ използвах:
56 гр подправена извара /тук тя се продава готова в магазините/ 1БП
17 гр авокадо 1БМ
140 гр ягоди 1БВ
Едната палачинка напълних с изварата и нарязаното авокадо, а другата беше сладка – с ягоди.
ОБЯД В ЧЕТВЪРТЪК
ТИКВИЧКИ НА ФУРНА
За приготвянето им използвах старата българска рецепта
ето тук, но съобразена със Зоната.
240 гр тиквички 1БВ
2 белтъка 1БП
56 гр подправена извара 1БП
40 гр натрошено сирене 1БП
1 ч. л. фъстъчено олио 3 БМ
За допълване на блоковете и десерт – плодова салата
140 гр ягоди 1БВ
50 гр ябълка 1/2 БВ
50 гр круша 1/2 БВ
За мое удобство и спестяване на време направих тиквичките на спагети с уреда за спирали, а не ги настъргах на ренде. В купата с тиквичките добавих всички останали продукти, без олиото и подправих със сол, черен пипер, лют червен пипер, много копър и магданоз.
Разбърках и изсипах в огнеупорен съд. Запекох всичко в загрята до 200 градуса фурна за 20 минути.
Десертът е ясен.
СЛЕДОБЕДНА ЗАКУСКА
1/2 филия хляб от брашно смесено – пшенично, ръжено, спелта и др. 1БВ
1 лист зелена салата /не съм броила/
42 гр шунка
3 маслини нарязани на колелца
Върху филията хляб сложих листото салата, покрих с шунката и поръсих с маслините.
ВЕЧЕРЯ В ЧЕТВЪРТЪК
ПИЛЕШКО ФИЛЕ ПЕЧЕНО НА ГРИЛ ТИГАН И САВОЙСКО ЗЕЛЕ ЗА ГАРНИТУРА
От зелето получих точно две порции и едната отделих в кутия за съботен обяд в работата. Всяка порция имаше 1БП 2 1/2 БВ
25 гр печени на грил тиган пилешки гърди 1 БП
600 гр савойско зеле 2БВ
240 гр жълти и зелени чушки 1БВ
160 гр кромид лук 1БВ
28 гр настърган кашкавал 1БП
200 мл прясно мляко 1 БПВ
Блоковете запълних със салата
120 гр краставица 1/4 БВ
60 гр домат 1/4 БВ
малко чушка, която не я броих /под 20 грама/
1 ч. л. зехтин 3БМ за овкусяване на салатата
За приготвянето на зелето използвах уок тиган, в който нарязах всички зеленчуци, добавих 100 мл вода и задуших под капак за около 10 минути.
Подправих със сол, черен пипер, лют червен пипер, индийско орехче и магданоз.
Разбърках, добавих прясното мляко и задушавах още 5 минути. Поръсих с настъргания кашкавал и отделих от котлона. Разделих ястието на две порции.
ПОХАПВАНЕ ПРЕДИ СЪН
120 мл червено вино
35 гр краве сирене
17 гр авокадо
Ухае на... 