Лесни за приготвяне, мекички след изпичане, удобни за съхранение, страхотни на вкус и здравословни!
Това са тези малки питки, омесени от пълнозърнесто брашо и оваляни в песто Дженовезе.
Изпичането им в гювечета ги прави много атрактивни и в същото време остават меки и за на другия ден, ако случайно не се изядат веднага.
Заслужава си да опитате! Със сигурност ще останете много доволни, а гостите Ви впечатлени!
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
1/2 буркан песто – аз използвах Дженовезе
1 ч. л. инстантен зеленчуков бульон /по Ваше желание можете да замените със сол/
60 гр краве масло
1 яйце
1 пак. суха мая
250 гр пълнозърнесто брашно
120 мл топло мляко
1 с. л. захар
маргарин за намазване
- В купа смесвам брашното, бульона, сухата мая и захарта.
- Правя кладенче и чуквам яйцето.
- На тънка струйка добавям топлото мляко и разтвореното в него масло като непрекъснато разбърквам.
- Омесвам меко тесто, което покривам със стреч фолио и оставям да втаса за около 30 минути или докато увеличи двойно обема си.
- Гювечетата намазвам с маргарин.
- Втасалато тесто премесвам за кратко и разделям на 20 малки топки.
- Всяка топка овалвам обилно в песто.
- Подреждам по 5 топки в гювече.
- Слагам гювечетата в студената фурна и включвам на 200 градуса.
- Докато загрее фурната хлебчетата втасват. След достигането на 200 градуса температура, засичам 20 минути.
- Хлебчетата са готови, когато добият златист цвят.
- Изваждам от фурната и още топли изваждам върху решетка, за да изстинат. Ако ги оставя в гювечетата има опасност да се овлажнят. Изваждането им е много лесно, ако сте намазали добре гювечетата с маргарин или друга мазнина. После отново връщам в гювечетата.
- Сервирам хлебчетата с гювечетата, а ако трябва да съхранявам просто похлупвам с капачетата на гювечетата.
Станете член на най-новата и позитивна кулинарна група във Фейсбук – Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията!
Ухае на... 
12 Отговори на “МАЛКИ ПИТКИ ОТ ПЪЛНОЗЪРНЕСТО БРАШНО С ПЕСТО В ГЮВЕЧЕТА”
Привет, Рени! Брашното, което използвах в случая е обикновено Vollkorn – Weizen, но и Dinkel -Vollkorn ще е добре. Не препоръчвам Roggen. При ръженото брашно ще е нужно друго количество вода. Тогава и вкусът е различен. Но можете да смесите ръжено брашно със спелта или обикновено пълнозърнесто! Успех!
ХаресвамХаресвам
Уважаема Петя Аргирова,какво пълнозърнесто брашно,ипозвахте?Roggenmehl,Dinkelnehl,ili друго брашно?БЛАГОДАРЯ Ви предварително за отговора. С уважение Рени
ХаресвамХаресвам
Привет, Люси! Със сигурност ще се получат и в твоите гювечета. Топките са много малки и лесно се подреждат, а след изпичането също лесно се делят. Така, че няма проблем! Само пробвай! Прегръдки!
ХаресвамХаресвам
Чудесно предложение, Пете! И аз имам такива гювечета, но май гърлото име е много тясно 😦 за тази цел. Ще опитам! Поздрави и усмивки, мила!
ХаресвамХаресвам
Благодаря, Елена! Весело лято и на теб!
ХаресвамХаресвам
Петя,много интересна идея.Чудесни малки хлебчета при това с песто.Непременно ще ги изпробвам.В момента имам гости от Германия така,че предложението ти идва тъкмо навреме.Поздрави и весело лято !
ХаресвамХаресвам
Привет, Рени! Брашното, което използвах в случая е обикновено Vollkorn – Weizen, но и Dinkel -Vollkorn ще е добре. Не препоръчвам Roggen. При ръженото брашно ще е нужно друго количество вода. Тогава и вкусът е различен. Но можете да смесите ръжено брашно със спелта или обикновено пълнозърнесто! Успех!
ХаресвамХаресвам
Уважаема Петя Аргирова,какво пълнозърнесто брашно,ипозвахте?Roggenmehl,Dinkelnehl,ili друго брашно?БЛАГОДАРЯ Ви предварително за отговора. С уважение Рени
ХаресвамХаресвам
Привет, Люси! Със сигурност ще се получат и в твоите гювечета. Топките са много малки и лесно се подреждат, а след изпичането също лесно се делят. Така, че няма проблем! Само пробвай! Прегръдки!
ХаресвамХаресвам
Чудесно предложение, Пете! И аз имам такива гювечета, но май гърлото име е много тясно 😦 за тази цел. Ще опитам! Поздрави и усмивки, мила!
ХаресвамХаресвам
Благодаря, Елена! Весело лято и на теб!
ХаресвамХаресвам
Петя,много интересна идея.Чудесни малки хлебчета при това с песто.Непременно ще ги изпробвам.В момента имам гости от Германия така,че предложението ти идва тъкмо навреме.Поздрави и весело лято !
ХаресвамХаресвам