Страхотно е това бисквитено руло с триъгълна форма!
Преди 25 години, когато моите деца бяха много малки и ние живеехме във Волуяк, рецептата научих от моя съседка. Но тъй като не съм я записала никъде, сега просто импровизирах. Това, което си спомням от тогава е, че рулото се приготвяше с обикновени бисквити и маслен крем, а в средата имаше банан. Моите деца наричаха този сладкиш бял Тоблерон, заради триъгълната му форма и белия му цвят.
Днес обаче, моят маслен крем е сочен и много пухкав. Използвах опита си от направата на многото немски сладкиши с него и най-вече торта Франкфурт, чиято рецепта можете да прочетете ето тук.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
2 пак. обикновени бисквити /аз използвах Butterkekse
250 гр масло със стайна температура
1 пак. пудинг на прах с аромат на ванилия на Др. Йоткер
4 с. л. захар за пудинга
500 мл прясно мляко за пудинга
100 мл прясно мляко за топене на бисквитите
1 бял шоколад
50 мл сметана
50 гр счукани лешникови ядки
2 банана
Ако искате да приготвите сами пудинга, без да прибягвате до готовите прахчета пробвайте рецептата за Ванилов пудинг ето тук
- Сварявам пудинга, според указанията на опаковката. Сухата смес и захарта разтварям в 5 с. л. от прясното мляко и после добавям към врящото прясно мляко като бъркам непрекъснато. Варя само 1 минута или до сгъстяването му. Готовия пудинг покривам с фолио за свежо съхранение и оставям на една страна до пълното му охлаждане. Фолиото не позволява на пудинга да хваща кора.
- Мекото масло разбивам с миксер и към него лъжица по лъжица добавям изстиналия пудинг. Хубаво е да е със стайна температура. Поради тази причина не държа пудинга в хладилник. Имала съм случаи, когато добавям пудинг от хладилник към маслото и то се пресича.
- Получава се пухкав крем.
- Всяка бисквита потапям в студено прясно мляко.
- Подреждам бисквитите на три реда по 5 бр. върху стреч фолио. Така по-лесно оформям рулото.
- Намазвам бисквитите с 1/4 от масления крем. Хубаво е да си разделите предварително в четири купички. Така знаете, че със сигурност ще е разпределен равномерно.
- Подреждам втори ред бисквити, потопени преди това за кратко в прясното мляко.
- Намазвам с крем и подреждам трети ред бисквити.
- Върху третия ред бисквити също намазвам крем и подреждам в средата и по дължина бананите.
- С помощта на фолиото оформих триъгълник като с ръце повдигнах двата странични реда от бисквитите и се получи нещо като покривче.
- Увих рулото и оставих на студено в хладилника за около 3 часа да стегне крема.
- Когато вече крема е стегнал, махам фолиото.
- Намазвам рулото с последната четвърт от крема и отново охладих за около 1 час.
- През това време затоплих сметаната и добавих към нея начупения бял шоколад.
- С постоянно разбъркване шоколадът се разтопи и тогава добавих начуканите лешници.
- Когато разтопения шоколад се охлади и точно преди да започне да се стяга, с помощта на лъжица разпределям равномерно върху бисквитеното руло.
- Отново оставям рулото за около 1 час в хладилник.
Ето така си припомнихме едни от хубавите ни години във Волуяк, когато децата бяха малки!
Станете член на най-новата и позитивна кулинарна група във Фейсбук – Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията!
Ухае на... 
8 Отговори на “ТРИЪГЪЛНО БИСКВИТЕНО РУЛО – БЯЛ ТОБЛЕРОН”
Поздрави, Елена! Много е нежно рулото с този крем и сочно!
ХаресвамХаресвам
Привет, Жана! Дано останете доволна от рецептата! Сочно, вкусно, носталгично! Бъдете здрава и благодаря за коментара!
ХаресвамХаресвам
Харесва ми ! Записах рецептата и ще я изпробвам ! Благодаря !
ХаресвамХаресвам
Петя,много красиво и лесно за изпълнение руло.Ще го изпробвам точно с този крем, използвала съм други кремове.Чудесно и много красиво изглежда.Поздрави !
ХаресвамХаресвам
Поздрави, Елена! Много е нежно рулото с този крем и сочно!
ХаресвамХаресвам
Привет, Жана! Дано останете доволна от рецептата! Сочно, вкусно, носталгично! Бъдете здрава и благодаря за коментара!
ХаресвамХаресвам
Харесва ми ! Записах рецептата и ще я изпробвам ! Благодаря !
ХаресвамХаресвам
Петя,много красиво и лесно за изпълнение руло.Ще го изпробвам точно с този крем, използвала съм други кремове.Чудесно и много красиво изглежда.Поздрави !
ХаресвамХаресвам