КАРФИОЛ ЗА ГАРНИТУРА ПО ПОЛСКИ

на
Това е една лесна и много обичана от нас гарнитура за печено месо със сос. 
Нямам представа защо се нарича полска заливката с масло, варено яйце и галета. Така е известна поне в района, където ние живеем в момента. 
Но най-важното е, че е много вкусен карфиолът поднесен по този начин.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

1 карфиол
100 гр масло
2 варени яйца
2 с. л. галета /брашно за паниране/ или една филийка хляб за тостер, но нарязана на много малки кубчета
ситно нарязан магданоз
сол, черен пипер, индийско орехче на вкус



  • Почиствам карфиола, измивам и нарязвам или накъсвам на розички.
  • Сварявам карфиолените розички за около 10 минути в подсолена вода.

  • В тиган разтопявам маслото.
  • Добавям галетата /хлебните кубчета/ и изпържвам за кратко.
  • Изсипвам ситно нарязаните варени яйца и магданоза. Разбърквам.
  • Посолявам заливката и овкусявам с черен пипер и индийско орехче.
Сервирам добре изцедения от водата карфиол горещ и залят с горещата заливка по полски!

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s