Няма начин да устоите на това предложение. Вкусна, сочна, ароматна и току – що извадена от фурната баница със спанак.
Нужни са обаче българските фини кори за баница! Тях можем да си купим само в България.
Не се чудете! Имате ли кори за баница е нужно само спанак да си купите и …готово.
Вкусна, българска баница със спанак!
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
1 пак. фини кори за баница /в моите имаше 15 листа/
500 гр пресен спанак
400 гр краве сирене
5 яйца
1 коф. кисело мляко
1/2 ч. л. сода
100 мл. олио
50 гр. краве масло
- Почиствам спанака от дръжките и коренчетата, но не ги изгвърлям. От тях приготвям вкусната салата от спаначени коренчета, чиято рецепта ще прочетете тук.
- Измития и изцеден от водата спанак нарязвам на ситно и изпържвам за кратко в 2 с. л. олио.
- Оставям готовия спанак да се охлади.
- В купа разбивам яйцата.
- Към разбитите яйца добавям натрошеното сирене.
- В друга купа изсипвам киселото мляко и разтварям содата в него.
- Изваждам корите за баница от пакета и си приготвям всички продукти на масата, така че да са на удобно разстояние и бързо да се наложи баницата.
- Намазвам подходяща тава /моята е с размер 34 см. в диаметър/ с олио.
- Покривам дъното с първата кора и поръсвам с олио, а после намазвам с кисело мляко.
- Покривам с втората кора, но така че корите ги надиплям /набръчквам/, за да има въздух между тях. Поръсвам с олио.
- Върху втората кора слагам част от яйчено-сирената смес.
- Отново покривам с кора, поръсвам с олио и покривам с част от спанака.
- Продължавам така да редувам до приключването с корите, като разпределям равномерно всички продукти.
- Най-отгоре намазвам с последната част от яйчената смес и покривам с парченца от маслото.
- Загрявам фурната предварително до 180 градуса.
- Печенето а баницата продължава между 40 и 50 минути или до получаването на тъмно-златист цвят.
- Готовата баница поръсвам със студена вода и покривам с кърпа за около 10 минути.
Сервирам баницата топла с чаша айран.
Станете член на най-новата и позитивна кулинарна група във Фейсбук – Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията!
Ако сте останали доволни от рецептата и искате да я споделите с Вашите приятели, използвайте бутоните след публикацията за споделяне във Вашите любими социални групи!
Ухае на... 
8 Отговори на “МНОГО ВКУСНА БАНИЦА СЪС СПАНАК”
Привет! Тук съм слагала спанака самостоятелно, но корите са много тънки и прозира плънката от долната кора. Но и да смесите, баницата пак ще стане много вкусна! Весели празници!
ХаресвамХаресвам
Здравейте,Рецептата Ви изглежда много добре и мисля да я изпробвам в най-скоро време :)Искам да попитам, дали спанакът се слага самостоятелно на кората, тъй като на снимката ми се вижда и част от другата плънка и дали фурната трябва да е с вентилатор или само на горно и долно печене?Предварително благодаря за отговора 🙂
ХаресвамХаресвам
Привет, Елена! Радвам се много, че съм била полезна! Дано харесате още рецепти в Ухае на…
ХаресвамХаресвам
Здравейте, Петя! Благодаря Ви за невероятно сполучливата рецепта. Страхотна баница се получи. Бъдете жива и здрава!
ХаресвамХаресвам
Привет! Тук съм слагала спанака самостоятелно, но корите са много тънки и прозира плънката от долната кора. Но и да смесите, баницата пак ще стане много вкусна! Весели празници!
ХаресвамХаресвам
Здравейте,Рецептата Ви изглежда много добре и мисля да я изпробвам в най-скоро време :)Искам да попитам, дали спанакът се слага самостоятелно на кората, тъй като на снимката ми се вижда и част от другата плънка и дали фурната трябва да е с вентилатор или само на горно и долно печене?Предварително благодаря за отговора 🙂
ХаресвамХаресвам
Привет, Елена! Радвам се много, че съм била полезна! Дано харесате още рецепти в Ухае на…
ХаресвамХаресвам
Здравейте, Петя! Благодаря Ви за невероятно сполучливата рецепта. Страхотна баница се получи. Бъдете жива и здрава!
ХаресвамХаресвам