ДОМАШНО ПРИГОТВЕН СОС РЕМУЛАДЕ

на
Ето това е любимият ми студен сос.  А приготвен у дома е наистина многократно по-вкусен от този – предлаган в магазинната мрежа в Германия. Надявам се, че го има вече и в България! Много лесен за направа, а в същото време подходящ за сервирането на варено телешко или говеждо филе, кюфтета от риба и още много ястия по Ваш избор.
От шестгодишния ми престой в Германия студеният сос Ремуладе и топлият холандски сос станаха мои фаворити при овкусяването на различни ястия, с чиито рецепти се запознах тук.
Сигурна съм, че и на Вас ще станат любими – само трябва да ги опитате!

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
250 г майонеза
150 г кисело мляко
200 г крем фреш /замества се и със заквасена сметана/
1 с. л. прясно изцеден лимонов сок
1 ч. л. горчица
1 малка глава кромид лук
2 кисели краставички
2 твърдо сварени яйца
сол и черен пипер на вкус
1 ч. л. настъргано индийско орехче
1 с. л. ситно нарязан пресен магданоз
1 с. л. ситно нарязан пресен копър
1 ч. л. сушен естрагон /по желание/
1 ч. л. нарязан на ситно див /сибирски/ лук – по желание
3 бр. каперси /по желание/
  • В подходяща по размер купа смесвам майонезата, киселото мляко и крем фреш. Разбивам всичко до получаването на еднородна смес. Овкусявам с горчицата и лимоновия сок.
  • Добавям, обелените и нарязаните на много ситни кубчета,твърдо сварени яйца. Разбърквам.
  • Добавям към соса нарязаните на много ситни кубчета кисели краставички. Разбърквам.
  • Нарязвам на много ситни кубчета главата кромид лук и добавям към соса. Разбърквам.
  • Всички, които обичат вкуса на каперсите, нарязват три от тях на много ситно и добавят към майонезения сос.
  • Добре разбъркания сос Ремуладе, подправям със сол и черен пипер на вкус. Добавям и 1 ч. л. ситно настъргано индийско орехче.
  • Към добре овкусения сос Ремуладе добавям всички зелени подправки и разбърквам.
  • Оставям готовия сос на студено за минимум 30 минути. Колкото повече престои сосът на студено, толкова по-вкусен става.
Препоръчвам на всички да приготвят студения сос Ремуладе у дома! Сигурна съм, че ще
останете много доволни!
Станете член на най-новата и позитивна кулинарна група във Фейсбук – Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията!

Един коментар Добавяне

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s