КЛУБ САНДВИЧ

на
На гости ми е по-голямата дъщеря – Роси. Както всяка майка се бях подготвила за много готвене на различни вкуснотийки, които тя обича. Получи се обаче обратното. Заради моето хоби – Ухае на…, се наложи Роси да ми приготвя на мен Клуб – сандвичи, за да мога аз да запозная всички Вас с тези невероятно вкусни, американски сандвичи, които аз опитах за първи път преди 4 години, когато Роси ми ги приготви и от тогава много обичам. Опитът и познанията на Роси за Клуб – сандвич са натрупани в Американски ресторант в Берлин, където тя беше студентка за една година и така си помагаше финансово
 Така, че – Американски клуб – сандвичи, сервирани обаче в Берлин. 
Тези сандвичи могат да се приготвят за сериозна закуска, или пък за бърз обяд, или – за непретенциозна вечеря. Изборът е Ваш!

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 Количеството продукти се определя и от броя на сандвичите, които се приготвят.

За един брой сандвич са нужни:

4 тънки лентички бекон
2 тънки филийки пуешко пушено филе
3 филии американски бял хляб за тостер /по-голям е на размер от нормалния тостер-хляб/
2 филийки домат
2 листа от зелена салата по Ваш избор
крема сирене за намазване
пържени, бланширани картофки за гарнитура
зеленчуци по избор за декорация
сосове по избор за картофките – майонезен сос, кетчуп, барбекю сос, ремуладе сос
1 с. л. олио

  • Загрявам олиото в тефлонов тиган и изпържвам за кратко тънките филийки беконче, или докато получат тъмно златист цвят.
  • Доматите нарязвам на тънки филийки.
  • Зелената салата измивам и подсушавам.
  • Изпичам филийките в тостер.
  • Трите изпечени филийки тостер – хляб намазвам с крема сирене. Крема сиренето може да се замени с майонеза или подправена извара.
  • Върху две от филийките подреждам зелена салата, а върху нея – доматена филийка. 
  • Подправям със сол.

  • Върху доматите слагам от изпържените бекончета.
  • Върху бекончетата подреждам пушеното филе от пуйка.
  • Подправям с черен пипер.
  • Подреждам така приготвените тостер-филийки една върху друга и отгоре похлупвам с третата тостер-филийка, която е само намазана с крема-сирене. Леко притискам с ръка. 
  • Старайте се беконът или пуешкото фили да не излизат от очертанията на филийката. Така се постига на външен вид перфектният Клуб – сандвич.
  • Фиксирам така готовите сандвичи с клечки за зъби в два от противоположните ъгли. 
  • С много остър нож разрязвам внимателно сандвичите по диагонал. Така се получават два трипластови, триъгълни сандвичи.

  • Сервирам в чинията двата триъгълни сандвича, а гарнитурата е задължително Pommes Frites – горещи пържени картофки и сосчета на вкус.

Станете член на най-новата и позитивна кулинарна група във Фейсбук – Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията!

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s