Невероятно вкусно и лесно се приготвя това руло!
Нужни са малко продукти, малко време и огромно желание!
Няма дълго да отделям внимание на увода този път, а ще ви подканя направо да навием ръкави и да се позабавляваме в кухнята!
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
300 гр. кайма – смес
150 гр. многолистно тесто
2 жълтъка
1 морков
малко корен от целина
1/2 стрък от праз лук
1 глава лук
1 червена чушка
1 ч. л. соев сос
сол и черен пипер на вкус
1 с. л. олио
50 гр настърган кашкавал
- В тиган загрях мазнината и изпържих за кратко всички нарязани на дребно зеленчуци.
- В купа смесих каймата, 1 жълтък, соевия сос и сол и пипер на вкус. Омесвам.
- Разстилам многолистното тесто.
- Върху тестото разстилам с ръце по цялата му площ – каймата. Оставям свободни от кайма около 2 см. от всички страни.
- Върху каймата разстилам част от зеленчуците и върху тях поръсвам настъргания кашкавал.
- Краищата намазвам с част от разбития втори жълтък.
- Навивам на руло и слагам в тавичка, покрита с хартия за печене.
- Намазвам рулото с останалия жълтък.
- Загрявам фурната до 200 градуса.
- Изпичам рулото до тъмно-златисто за около 45 – 55 минути.
- Изваждам рулото от фурната и оставям за около 5 минути леко да се охлади и чак тогава нарязвам.
- В чиния подреждам нарязаното руло и останалите в тигана зелечуци.
Станете член на най-новата и позитивна кулинарна група във Фейсбук – Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията!
Ухае на... 