БОНБОНИ – ТИП РАФАЕЛО – 2 ВИД

на
Рецепта стъпка по стъпка за бонбони рафаело
Както Ви обещах, ще Ви запозная и с втория начин на приготвяне на Бонбони Рафаело. И понеже се получиха голямо количество бонбони, реши да опаковам и за всички близки и приятели, които са тук, около мен,  на 2000 км разстояние от България, а пък останалите ще ги получат виртуално.
Домашно приготвени бонбони рафаело за подарък

Необходими продукти за 35 бр.
400 мл. кондензирано мляко – моето е неподсладено 10%
6 с. л. пудра захар

100 гр. краве масло
1 пак. ванилин
200 гр. кокосови стърготини
1 с. л. бейлис /това е по желание/
50 гр. кокосови стърготини за овалване
50 гр. цели бадемови ядки
35 бр. хартийки за бонбони

  • Както и в Първия вид Рафаело, започнах с обелването на бадемите. Изсипвам бадемите в купичка и ги заливам с вряла вода от бързоварната кана. Така обелката на бадемите се отделя много бързо и лесно.
Как се белят бадеми
домашно обелени бадеми
  • В подходяща тенджера изсипвам кондензираното мляко, пудрата захар и маслото. Оставям на средна степен на котлона да заври и разбърквам често. Може много лесно да загори и сместта да промени вкуса си.
смес за бонбони рафаело
  • След като сместта заври и маслото е разстопено, изключвам котлона и добавям ванилин, бейлис и кокосовите стърготини. Разбърквам добре. Трябва да се получи еднородна смес.
смес бонбони рафаело
  • Оставям сместта на студено поне 2 часа и още минимум един час в камерата. Трябва да се стегне хубаво, за да може по-лесно да се оформят бонбоните.
  • Когато сместта е достатъчно стегната оформям с ръце топче с големина на орех, като в средата  слагам един бадем.
  • Овалвам в останалите кокосови стърготини.
Рецепта стъпка по стъпка за бонбони рафаело
Кокос за бонбони рафаело
Честит Свети Валентин на всички! Обичайте се!
Рецепта стъпка по стъпка за бонбони рафаело

 

 

 

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s