ЛЕСНИ ПЪРЖОЛИ С ГЪБИ

на
ЛЕСНИ ПЪРЖОЛИ С ГЪБИ и картофи
Любимата ни майка и баба – Руска е специалист точно на тези пържоли и това е желанието на всеки, когато имаме голям семеен празник или пък се събираме по повод, че някой след дълго отсъствие се е завърнал в България. Затова те си остават запазена марка на баба Руска. Приготвянето им отнема много малко време, но винаги имат невероятен вкус.

Необходими продукти:
4 бр.  свински пържоли /може да замените с месо по избор/
500 гр. свежи печурки
1 ч.ч. вода
3 с. л. олио
сол и черен пипер на вкус
  • Осолявам и поръсвам с черен пипер вратните пържоли.
  • Подреждам в подходяща по размер тенджерка от огнеупорно стъкло /йенска/
Сурови пържоли
  • Измивам, почиствам и нарязвам на филийки печурките.
  • Покривам с тях пържолите.
  • Заливам с олиото и водата.
  • Похлупвам с капак.
Сурови пържоли с гъби
  • Слагам в студена фурна и пека не по-малко от час и половина.
  • Не се налага да ги бъркам или да доливам вода.
  • Сервирам с подходяща гарнитура като например картофи на фурна.
ЛЕСНИ ПЪРЖОЛИ С ГЪБИ
Опитайте! Ще останете доволни!
Станете член на най-новата и позитивна кулинарна група във Фейсбук – Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията!
ЛЕСНИ ПЪРЖОЛИ С ГЪБИ

 

 

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s