Отново е есен! Отново гората се оцвети в най-невероятни цветове! Отново посягаме към тиквата и то не само като десерт!
У нас тиквата е на почит и уважение! Ако не сте пробвали до този момент да сервирате оранжевия плод за гарнитура, сега е моментът! Със сигурност ще останете много доволни!
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
1 тиква Хокайдо
3 малки глави кромид лук
5 скилидки чесън
3 стръка мащерка
3 стръка розмарин
100 мл олио или зехтин
-
Измивам много добре тиквата и без да я беля режа на тънки резени, като почиствам от семето. Кората на Хокайдо е тънка и вкусна.
-
Подреждам резените тиква в тавичка, покрита с хартия за печене.
-
Покрай тиквените резени подреждам обеления и нарязан на четири парчета лук и обелените скилидки чесън.
-
Подправям тиквата обилно с едра сол, едро смлян черен пипер и едро смлян лют червен пипер.
-
Добавям стръкчетата мащерка и розмарин.
-
Заливам обилно с мазнина.
-
Изпичам тиквата в предварително загрята до 190 градуса фурна за 45 минути.
-
Сервирам с тавата.
Станете член на моята кулинарна група във Фейсбук – Обичам да готвя! Място за хора влюбени в кулинарията и Ухае на…!
Ухае на... 