Винаги, когато трябва много бързо да сготвя нещо и ми е нужна гарнитура, правя Картофи на фурна. Не ми е нужно много време, а пък стават вкусни. През годините съм минала през всякакви варианти, но последно ги приготвям точно като свекърва ми. Нейните имат винаги невероятен вкус.
Необходими продукти:
5-6 средно големи картофи
3 с. л. олио
1 ч.ч. вода
сол и черен пипер на вкус.
- Включвам фурната на 220 градуса да загрява.
- Обелвам и измивам картофите. Нарязвам ги на едри парчета. Когато са на едри парчета, за мен са по-вкусни.
- Подреждам ги в подходяща по размер тава, така че да покрият дъното и се старая да не са на два пласта. Според количеството на картофите, след като са нарязани, подбирам и размера на тавичката. Когато са само на един пласт се изпичат по-бързо.
- Заливам с олиото и поръсвам със солта и черния пипер. Черният пипер не е задължителен. Аз предпочитам да са леко подлютени.
- Заливам с водата.
- Слагам във фурната и печа около 30 минути. Не разбърквам въобще.
- Проверявам за готовност като боцна с вилицата резенче картоф и то се разделя лесно на две части.
- Сервирам като гарнитура на всички видове месо.
Ухае на... 