Patatesli Bazlama Базлама с картофи

Базлама – е турски плосък хляб в тиган.
Но има един вид базлама, пълнена с картофи и точно нея Ви представям днес

Печени пиперки (чушки) с яйца на фурна

Непрекъснато се връщам кам старата, почти разпаднала се книга с много стари, почти непознати български рецепти. Някак си ми се иска колкото се може повече от тези рецепти да направя достъпни за всички.

Сини патладжани с ориз на фурна

Отново запазвам оригиналното име на тази стара българска рецепта. А пък и аз помня времето, когато патладжаните бяха сини домати, после сини патладжани, а сега са само патладжани.

Milho frito Пържени царевични хапки

Щастлива съм, че имам възможност да приготвя и опитам нещо ново, нещо различно, което пък ще помогне на мен да пoдобря и разнообразя начина ми на готвене и възможността да обогатя семейната трапеза. А тази възможност имам от много години, още откакто пътувам свободно из Европа и по света. Пътувайки се запазнавам с местната култура…

Сирене в гювече

Днес отделям време на това как аз приготвям сирене в гювече.