Хубаво е, че от време на време и аз правя някакви много бързички и много здравословни, ниско калорични ястия.
Днес отдадохме у дома чест на нейно Величество сьомгата.
Приготвих я в хартиени вързопчета и на фурна. А вкусът беше невероятен. Сигурна съм, че всички, дори и тези, които нямат нужда от диета ще останат много доволни
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА 2 ПОРЦИИ И СЪКРАЩЕНИЯ ЗА ЗОНАТА:
250 гр филе от сьомга 6БП
2 глави кромид лук 2БВ
1 тиквичка 1БВ
500 гр чери домати 2БВ
3 скилидки чесън
1 с. л. зехтин 6БМ
1 ч. л. кафява захар 1БВ
пресен магданоз или мащерка
лимон
сол и черен пипер на вкус
бибер – опушен лют червен пипер
2 листа хартия за печене и конци за печене /от супермаркетите или 100 % памук/
- Включвам фурната да загрее с вентилатор на 180 градуса, ако печете без вентилатор, а горно и долно печене – 200 градуса.
- Измивам зеленчуците.
- В купа смесвам нарязаните на половинки домати, с нарязания на ситно магданоз и нарязаните на ситно скилидки чесън. Поръсвам със захарта. Разбърквам.
- В друга купа смесвам нарязаните на тънки филийки тиквички и на колелца кромид лук. Поливам със зехтин и разбърквам.
- Рибата купих овкусена, но Вие я посолете и поръсете обилно с черен пипер.
- Лимона нарязах на филийки.
- Върху всеки лист хартия за печене изсипах първо половината от тиквичките.
- Върху тях половината от доматите….
- …. и най-отгоре подредих филето от сьомга с по две филийки лимон.
- Поръсих още веднъж всичко със сол и черен пипер, както и малко бибер.
- Завих хартията за печене като бонбон и вързах с конци.
- Сложих пакетчетата в тавата на фурнта.
- Пекох пакетчетата точно 25 минути.
- Сервирах в чини, но заедно с пакетчето.
- Пакетчето леко отворих само отгоре.
Ако харесвате моите рецепти и начина по който Ви ги представям, можете да се присъедините към моята Фейсбук-група ОБИЧАМ ДА ГОТВЯ! В нея ще срещнете хора, които обичат да се забавляват в кухнята и да споделят рецепти!
Ухае на... 