ВКУСНА ТЕНДЖЕРА МИДИ С ЧЕРУПКИ, ЗЕЛЕНЧУЦИ, ОРИЗ И СОЕВ СОС КИКОМАН

Здравейте, приятели!  Да! Малко отсъствах, но бях в отпуск!   Първо посетих Родината. Порадвах се на внуците, изкачих връх Свобода в Родопите, а за финал отидох на море в Холандия! Имах една ползотворна и пълноценна почивка! Освен невероятните дни с моите най-любими хора, имах невероятни дни с моите почитатели! Да! Имах незабравими моменти с Вас! Хората,…

ПОДЛУЧЕНИ МИДИ

Предлагам Ви да продължим да се наслаждаваме на вкусните морски продукти – миди!  Ние ги купуваме почистени от черупките и замразени. Размразявам ги бавно –  на стайна температура. Днес избрах рецепта от една българска книга – Селска кухня.  Тази книга е една от многото, които ми помагат при избора на рецепта за традиционни, но непознати…

МИДИ НА ТИГАН

Когато бяхме на почивка в Лозенец, тази година похапнахме подобни миди и бях решила, че ще си ги приготвим и у дома. Добре, че в Лидл правят от време на време гръцка седмица и тогава можем да си купим миди, които са почистени от черупките и замразени. Те се приготвят лесно и стават много вкусни….

ТЕНДЖЕРА – МИДИ С ЧЕРУПКИ

Много отдавна искахме да си доставим удоволствие с известно количество миди с черупките и бутилка бяло сухо вино. Аз имам неизтриваем спомен от Варна, един италиански ресторант и тенджера пълна с миди, сварени с черупките в сос от вино, зеленчуци и подправки. После идва Созопол, отново ресторант и отново такива миди и мноооооооого вино. Харесва…