ВКУСНО БРЮКСЕЛСКО ЗЕЛЕ НА ФУРНА Rosenkohl aus dem Ofen

Има няколко важни неща, които трябва да знаете за полезното брюкселски зеле, в което има много желазо, витамин С, каротин инкакво ли не още.
Когато купите прясно брюкселско зеле е хубаво да не го складирате, а веднага да го приготвите, защото всеки един ден престой му трупа горчивина и миризма.

Wachtelbohnen – Barbunya – БОБ ПИНТО ПО ТУРСКИ

Така се сдобих и с този шарен боб, който на немски е Wachtelbohnen. Това ще рече в буквален превод – пъдпъдъчи боб, заради приликата с пъдпъдъчите яйца.
На турски се нарича Barbunya и го приготвих по турска рецепта, но с малко мои нотки.

ДАТСКИ ХОТ – ДОГ

За мен храната е свързана с много спомени. Всяка една рецепта си има история, има си хора свързани с нея, има защо да бъде описана. Някои от Вас ще си кажат! Луда работа! Вместо да прави сериозна кухня, тя  ни занимава с хот – дог! Всеки го може! Аз за първи път чух израза „датски…

ТОРТИЛА /WRAP/ ХОТ – ДОГ

Привет, приятели! Предполагам, че на всеки от Вас му се е налагало да приготвя нещо много „набързо“. Това е защото всички работим и понякога време не остава, а искаме да похапнем вкусно, леко и навреме. Днешното предложение е много лесно и не така често срещано. Хот – дог, но не познатият ни, а в плоска…

НЕМСКАТА САЛАТА СЪС САЛАМ

Типично по немски! Да има много месо на масата! Даже и салатата е от месо! Тази салата се приготвя от Fleischwurst или по-точно телешки салам, който се нарязва на тънки лентички. В немските магазини се продава дори готово нарязан салам за тази салата. Много е популярна! Днес споделям с Вас моя вкусен вариант на тази…