Увито в бекон пълнено руло от кайма

Винаги е хубаво да изненадаш своите гости с неща ново и различно. Освен това е и лесно за приготвяне особено, ако знаеш тънкостите. В каймата няма нищо излишно, защото допълнителният вкус идва от пълнежа от шунка, кашкавал и спанак. НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА 7 – 8 ПОРЦИИ: 800 г кайма смес 90 г галета 2 яйца…

ПАСТА СЪС САВОЙСКО ЗЕЛЕ И КАЙМА Wirsing-Hack Pasta

Точно сега е сезонът на савойското зеле. По какво ще го познаете? Ами външните му листа са тъмно зелени и много набръчкани. Много по-различно е на външен вид от нормалното зеле. Така, че няма да го объркате.

КАК СЕ ПРАВЯТ ДЕКОНСТРУИРАНИ ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ

Няма да спазвам никакви правила и ще приготвя едно светкавично ястие, което на вкус наподобява пълнените чушки, но не съвсем. И на пук на всичките ми врагове, ще се нахраним много вкусно.

МИНИ КЮФТЕНЦА С ЧЕДЪР, НАМАЧКАНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ И ГЪБЕН СОС

Всички поддържаме картофи, моркови, кайма, кромид лук, галета у дома. Аз поне винаги имам. Другото, което винаги имам в хладилника е сметана. Днес купих само гъби и използвах поизостанали парченца чедър и моцарела, които Вие можете да замените с каквито сирена в момента имате.

МИНИ КЮФТЕНЦА С БУЛГУРЕНА САЛАТА И МЕНТОВ СОС С КИСЕЛО МЛЯКО

Достатъчно е в каймата за кюфтенца да добавите мароканската подправка Ras-el-Hanout. Тя е типична за сверноафриканската кухня и се използва в ястия с булгур, кус-кус, ориз, както ястия с агнешко месо, риба и зеленчуци, и задушени ястия, и таджин.