СКАРИДИ ПО КРЕОЛСКИ

Ето, че успях да докажа на себе си, че да си спрял цигарите кулинарен блогър и живот в Зоната са много съвестими неща. Спрях цигарите и качих килограмите, което пък ме накара да започна да се храня по Зоната. Но…хобито ми да готвя, пиша и снимам си остана. Дори нещо повече. Сега готвя много повече,…

СПАГЕТИ С КОКТЕЙЛНИ СКАРИДИ, ТИКВИЧКИ И ДОМАТЧЕТА – ВКУС НА ИТАЛИЯ, ВКУС НА ВЕНЕЦИЯ

Продължавам с моите вкусови спомени от Италия. Да! Пастата ми е една от любимите храни и се постарах да взема с мен възможно повече аромати и вкусови възприятия. Днес Ви запознавам със следващата комбинация, която много ме впечатли – скариди, тиквички и завършващият вкус на чери доматките! Можете да разберете за какво пиша само, ако…

ГРЪЦКИ СКАРИДИ НА ПЛОЧА

Това е то! Дори и на почивката трябва да се позабавлявам в кухнята. Не можах да устоя на вкусните морски деликатеси, предлагани от магазина  в съседство с апартамента, където бяхме се настанили. А пък да дойдеш до Гърция и да не похапнеш риба, скариди и миди на корем е направо „кощунство“! Ние почиваме за първи…

РАКЛЕТ – RACLETTE

Раклет, а също и Фондюто са швейцарски национални ястия, които са много обичани и в Германия. В периода между Коледа и Нова година, в магазинната мрежа най-продаваните продукти са тези за Раклет.  Още в първата година от пребиваването ми в Германия се запознах и аз с този уред, който се слага на масата и всички…

ПЕЧЕНИ КАРТОФИ "AHOI"

Отдавам необходимото внимание и на негово величество Картофа! Оказва се, че името на голям, цял и печен картоф на  немски  е Kumpir, звучи ми точно като Компир – позната дума в българския език, по точно на диалект. Много обичам този начин на поднасяне на картофи и днес го приготвих със скариди и неестественото за българската…