ШОПСКО ПЕЧЕНО ПИЛЕ СЪС СОЕВ СОС

Отдавна приготвих това пиленце! Още за Петковден! На Петковден се сервира пиле и известната Ви вече баница с праз и гъби. Има поне три варианта в моя блог! Ще ги откриете чрез търсачката. Защо чак сега пиша рецептата ли? Ами трябваше ми стимул! Ама стимул не дойде! Нали съм в Германия и рекламни продукти до…

ТИКВА НА ФУРНА ЗА ГАРНИТУРА

Отново е есен! Отново гората се оцвети в най-невероятни цветове! Отново посягаме към тиквата и то не само като десерт! У нас тиквата е на почит и уважение! Ако не сте пробвали до този момент да сервирате оранжевия плод за гарнитура, сега е моментът! Със сигурност ще останете много доволни! НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 1 тиква Хокайдо…

НЕМСКАТА ПИЦА ФЛАМКУХЕН В ПЕТ ВАРИАНТА – FLAMMKUCHEN

Голямо удоволствие и наслада си доставихме с вечерта на Фламкухен. Това е немската пица, за която вече съм писала ето тук. Опитах я за първи път преди около 35 години в Германия и за мен винаги ще си остане немската пица. И сега , когато почти 10 години живея в ГГермания и посещавам местните базари…

АРОМАТНА ЦИПУРА НА ФУРНА

Много лесно и бързо се приготвя ароматната и вкусна ципура на фурна. Поради тази причина слагам етикет ЗДРАВОСЛОВНИ и РЕЦЕПТИ ЗА МЪЖЕ. Всеки може да подготви за половинката си тази вкусна изненада. Само следвайте стъпките в рецептата! Рецептата е подходяща и за тези от Вас, които се хранят по Зоната! НЕОБХОДИМИ ПРРОДУКТИ: 2 бр цели…

ГОВЕЖДО – РАЗСОЛ С КАШКАВАЛ

Когато наближават нашите си – национални празници, започвам и все по-често да отварям старите български кулинарни книги. Там винаги намирам невероятни ястия, които сме или позабравили, или въобще не сме опитвали. Такова е и днешното говеждо – разсол. Написах в Гугъл разсол, за да ми се изясни тази стара българска дума. Много бях изненадана, когато…

ГНЕЗДАТА ОТ КАЙМА ОТ МОЕТО ДЕТСТВО

Сигурна съм, че всеки има някакво много бързо и много вкусно ястие, което свързва с детството! При мен това са гнездата от кайма! Много съжалявам, че в последните 15 години толкова много съм се увлякла по всичко модерно в кулинарията, че съм ги забравила.  Нямате си представа как ухаят на детство, на безгрижие, на любов,…

РИБА НА ФУРНА

Във фризерите на Кауфланд /Германия/ съм открила една риба. Тази риба се нарича дива сьомга. Та…рибката ни допадна като вкус и цена. Хем не е скъпа, хем е сьомга, хем лесно се приготвя.  В днешния рибен ден приготвих дивата сьомга със зеленчуци, на фурна и по стара българска рецепта за цяла риба. Включихте ли фурната?…

МУСАКА ОТ ТЕЛЕШКА КАЙМА С ГЪБИ

И отново връщане назад към богатата българска кухня! Има толкова много рецепти, които са позабравени или пък въобще непознати! Една от тях е рецептата за тази мусака с гъби. Невероятен вкус – типичен за България! Ние обичаме да си приготвяме мусака. Освен класическата мусака с картофи /рецепта тук/, приготвям мусака с тиквички /рецепта тук/ и…

ТИКВИЧКИ ПО ГРАДИНАРСКИ – НА ФУРНА

Продължаваме у дома да си приготвяме вкусни български рецепти! Днес похапнахме тиквички на фурна, но не какви да е! А по градинарски! Старата българска рецепта съчетава невероятно тиквичките с домати и чушки.  Защо е по градинарски? Ами защото по това време можем вече да откъснем всички продукти и в градината си! Аз лично визирам градината…

ТИКВИЧКИ НА ФУРНА

Колкото по-топло става температурата на вън, толкова повече ни се дояждат зеленчукови ястия. Ние все пак си оставаме почитатели на барбекюто и затова зеленчуковите ястия са само гарнитурата към изпечените на дървени въглища пържолки и кебапчета.  Тиквичките винаги са ми били любим зеленчук и много различни ястия с тях приготвям. Днес Ви запознавам със старата…