СВИНСКИ ПЪРЖОЛИ – ЗАДУШЕНИ

Предполагам, че повечето от Вас са като мен! Работят, прибират се и много бързо трябва да приготвят нещо за вечеря! Питали са половинките си и отговорът е, амиии…каквото решиш! Кавото решиш, ама зеленчуците не са приоритет на мъжете. Затоваааа…. пържоли. Винаги са печелившо решение. А пържените като на баба картофите се обичат от малки и…

АГНЕШКО СЪС СПАНАК

Здравейте, приятели! Това, че отдавна не съм публикувала не означава, че не готвя всеки ден! Готвя всеки ден и не само, но време за споделяне в Ухае на…не оставаше. Имах много мили гости и цялото ми свободно време бях отделила на тях в последните 3 седмици. Сега се надявам да наваксам! Ето, че колекцията с…

ВАРЕН СВИНСКИ ЕЗИК

На много от Вас ще им се стори много обикновенно ястие, но пък за нас това си  е един деликатес, който много рядко можем да си позволим. Рядко си го приготвяме, защото рядко намираме в магазинната мрежа в Германия всички тези вътрешности, които много от немците не хапват. Но…явно това обединяване на Европа, промени и…

ПИЛЕШКИ СЪРЧИЦА В МАСЛО

Имаше години, в които пилешките дреболии бяха най-честото нещо, присъствало на нашата трарпеза. Но…това беше в годините, когато се продаваха в магазините в разфасовка от 1 кг.

САРМИ В ТЕНДЖЕРА ПОД НАЛЯГАНЕ

Сармички! Много любими! До сега бяха сармичките само едни блян за нас, защото не разполагахме с цяла кисела зелка, но вече и това имаме. Успяхме да си направим една кисела зелка и тук – в Герамния. За по-бързо приготвяне използвам тенджера под налягане. Снимките са от твърдата зелка, но от тогава такова зеле не купувам.   Споделям…

СВИНСКО МЕСО С ПРЯСНО ЗЕЛЕ

Понякога решенията ми за менюто у дома идват спонтанно. Виждам нещо в магазина, съобразявам с какво да комбинирам и ето – вечерята е готова. Така стана и с това прясно зеле. Много отдавна не бях приготвяла свинско месо с прясно зеле. Може би за последните пет години – тук в Германия, само един път. И…