ОГРЕТЕН ОТ РИБА И СПАНАК В КЕРЕМИДА

Много харесвам времето, в което живеем!  Имаме възможността да пътуваме много и да опитваме храната на другите народи! Имаме компютри, смартфони и интернет навсякъде.  Имаме възможността да прелистваме много лесно и бързо световната кухня. Имаме възможност от множеството кулинарни предавания да научаваме страшно много за техника и технология в приготвянето на храната. Невероятно е, че…

СКУМРИЯ В КЕРЕМИДА

Не съм мислила никога, че чак пък толкова много ще ми липсва скумрията. В България може да се купи по всяко време на годината, а тук скумрията и шаранът са рибите, които много рядко мога да си купя и то замразени. От пет месеца следя във всички вериги магазини, в нашя район за скумрия и…

ШКЕМБЕ В КЕРЕМИДА ПО БОЛЯРСКИ

Това шкембе е по болярски, защото в спомените ни е останал вкусът на шкембето в керемида, което сме хапвали в ресторант „Болярите“ в кв. Орландовци. За съжаление, ресторантът вече не съществува, а пък ние с Динко по спомен възстановихме вкуса на ястието. Получи се невероятно вкусно.  Препоръчвам на всички любители на шкембето да го опитат!…