ЯГОДОВО СМУТИ

Ами, да! Трябва и да се разтоварваме понякога! За нас днес това е закуска със смути! Свежо, вкусно, полезно! НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 300 гр ягоди 100 мл кисело мляко 2 с. л. фини овесени ядки 1 с. л. мед 2 с. л. пудра захар настърганата кора на едно зелено лимонче 2 с. л. сок от зелено…

ЯГОДОВИ МЪФИНИ

Ние нямаме градинка с ягодки, но пък близо до нас има цяло поле с ягоди. Собствениците ги продават от полето. Всеки може сам да си набере колкото иска, когато поиска и която ягодка си поиска. Така направихме и ние. Набрахме си вкусни ягодки от местния производител. Похапвахме ги в сурово състояние, приготвихме смути и достатъчно…

ОБЛАЧЕТА ОТ ВАРЕНО ТЕСТО С ЯГОДОВ КРЕМ

Отново е време за ягоди!  Този малък червен плод е любим на всички, а в края на месец май започваме масово да му се наслаждаваме. По време на отпуската ми в България посетих и Годишните награди на Блоговодител, където Ухае на…беше номиниран блог в три категории. Е, тази година не бяхме измежду наградените, но пък…

САЛАТА ОТ ЯГОДИ С ПАРМЕЗАН И БАЛСАМИКО

Нежна салата за горещите летни дни! Невероятно съчетание на ягоди, пармезан и балсамов оцет! Неочаквано добра комбинация от италианската кухня.  Нямаше как да откажа на поканата на Гери от So into FOOD – първото българско кулинарно блогосписание. Трудно ми беше да спазя само едно от условията. Рецептите да не са публикувани в Ухае на…Трудно се спазва…

ТОРТА КЪРТИЧИНА С ЯГОДИ

Ухае на…е не само блог. Ухае на…е една общност. Общност на любителите на вкусната българска кухня. Общност на любопитковците, надникващи в чуждите кухни. Общност на забавляващите се в кухнята. Общност на  начинаещи готвачи!  Без читателите на Ухае на…нямаше да имам този стимул за готвене всеки ден, снимане на всички ястия и по цели нощи писане…

ЯГОДОВА ТОРТА С ПУХКАВ КРЕМ ОТ СИРОП ОТ БЪЗ

Тази година отделих доста време на тортите с ягоди. Ама не мога да се спра.  Тази ягодова торта е толкова лека, сочна и свежа!  Не устоях и я приготвих няколко пъти. В нея почти няма захар. Сладостта идва основно от бишкотите, които са подсладени и сиропа от бъз.  Препоръчвам я на всички, които се пазят…

ЯГОДОВ СЛАДКИШ С ПУДИНГ

А … бе, немска му работа. Обичат си сладкишчета. Този ягодов сладкиш го направих скоро няколко пъти, защото моите немски приятели не успяват да му се насладят. Все не им достига. А пък за нас не е нещо особено. Не е торта! Ние обичаме да правим аткрактивни и много напоени сладкиши. Но пък този ягодов…

ЯГОДОВА МЕЧТА ИЛИ Erdbeer-Bienenstich

Няма човек, който да не обича месец май и сезона на ягодите.  Когато бях малка ходехме на събор в селото на моя татко – Гюргич, който се прави и досега на 24 май. Точно по това време откъсвахме и първите огромни, ароматни и невероятно вкусни ягоди. Може би затова и ягодата е моят любим плод….

БЪРЗА ТОРТА С ЯГОДИ

Това е една от най-бързите и вкусни плодови торти. Вкусна и ефектна! Няма начин да не се впечатлят хората, за които е правена. Научих се да я правя още в първите години от пристигането ни в Германия. А пък Ивелинка, наша приятелка, живееща отдавна тук, ми показа колко е лесна рецептата. Единственото важно нещо е…