ШВЕДСКА ТОРТА ПРИНЦЕСА PRINSESSTÅRTA

Тортата е съчетание на пандишпанов блат, домашен сладкарски крем, сметана, малинов конфитюр и свежи малини. Покрита е с капак от марципан (бадемово тесто), оцветен в зеления цвят на Швеция.

БИЛКОВИ ПАЛАЧИНКИ

Ура, днес имаме палачинки! Палачинките си остават любимото ястие на малки и големи в целия свят.  Днес обаче те са с много билки и ги поднасям с чаша добре изстудено бяло вино от района на Мозел – Ризлинг! Само да уточня, че рецептата е взаимствана от шведите. Те ги понасят често в четвъртък, но ние…

ШВЕДСКИ КЮФТЕНЦА В СМЕТАНОВ СОС или Köttbullar

Поредното изкушение е на нашата маса. Моето любопитство е безгранично и поради тази причина много, много не повтаряме ястията.  Днес сме на шведска вълна. Приготвих известните Köttbullar – шведските малки кюфтенца, които се серират със сметанов сос и боровинково сладко. Гарнитурата е по желание – варени картофи, картофено пюре или картофени крокети. Аз се спрях…