ПЪЛНЕНИ ЗОНОВИ ЧУШКИ С КАЙМА, ОВЕС И СОЕВ СОС

Невероятно е, когато имаш възможност да експериментираш! На мен тази възможност ми я даде Зоната. Моят начин на хранене, който много ми помогна да се почувствам жива! Днес приготвих пълнени чушки, като за мен в тях оризът беше заменен от овес и всичко беше така балансирано, че да отговаря на изискванията за Зоната. Соевият сос…

САЛАТА С ЧУШКИ "ТРИКОЛЬОР" И СИРЕНЕ

Знам, че отдавна не съм споделяла с всички Вас какво точно похапваме у дома, но като съм баба и имам внуче на гости?! Време не остава за компютър, снимки, рецепти, блог и Ухае на…Това, обаче не означава, че съм спряла да готвя! Напротив! Готвех повече от преди! Много вкуснотии се сервираха на нашата маса. Повечето…

ЛЯТНА МАНДЖА С ПАТЛАДЖАН И ЧУШКИ ПО ШУМЕНСКИ

При нас се върна лятото. А, когато времето се затопли – започвам да мечтая за ястия с много зеленчуци. В момента разполагах с патладжан, бели чушки /само този цвят имахме в селския магазин/ и много домати. Цената на доматите е много ниска и наблягаме в момента на тяхното консумиране. Не се чудих много! Знаех какво…

ВКУСНОТО ЕДРО НАРЯЗАНО КЬОПООЛУ НА БАБА РУСКА

Българи сме и си обичаме кьопоолу!  Е, нямаме мазе, за да го държим в буркани и поради тази причина си го приготвяме редовно и за своевременна употреба!  Ние като цяло освен кисело зеле /само по една зелка, но целогодишно рецептата е тук/, никаква друга зимнина не слагаме. Дори лютеницата си приготвяме за момента /рецептата е…

ПЪРЖЕНИ БЕЛИ ПИПЕРКИ С ЛУК

Ще Ви се стори малко странен цветът на това ястие, но има един сорт чушки – бели чушки. Те са много светло зелени, почти бели на цвят. Всяко ястие приготвено с тях изглежда много светло, а особено когато ястието е с добавено и кисело мляко.  Но пък това не пречи да приготвите пържените пиперки с…

ЛЮБИМИТЕ НИ ПАНИРАНИ ЧУШКИ

Още като дете обожавах тези панирани чушки. Чаках с нетърпение мама да ги приготви и не можех да се спра да ги похапвам. Сега, когато купуваме рядко от вкусните червени капии приготвям панирани чушки за предястие деликатес и бавно ги похапваме. Нали се сещате, че 500 гр от тези вкусни панирани чушки трудно ще ни…

МНОГО ВКУСЕН ХЛЯБ С ПЕЧЕНИ ЧЕРВЕНИ ЧУШКИ

Нямам представа до кога ще продължавам да меся питки, хлябове, пици, хлебчета и др. То това си е лудост, особено като виждам как скоростно увеличаваме обиколките на талиите. Ама не можем да устоим, имаме и свободно време сега и най-вече – забавляваме се. Днес Ви запознавам с този вкусен и лесен за направа хляб –…

БЪРЗА ЛЮТЕНИЦА ИЛИ ПАСТЕТ ОТ ПЕЧЕНИ ЧЕРВЕНИ ЧУШКИ

Времето продължава да е горещо, готвенето не е на преден план, но пък все нещо трябва да се яде. Приготвяме си бързи ястия, бързи салатки и бързи гарнитури. Така дойде и идеята за тази бърза лютеница, за която изпекох червените чушки във фурната от предишния ден. Така получихме бърза лютеница – идеалната гарнитура за нашите…

ПИЛЕ ЛЮТИКА ОТ СЕВЕРНА БЪЛГАРИЯ

Още една много вкусна рецепта, която съм научила от моята свекърва – баба Руска. Когато за първи път я пробвах, преди около 25 години, останах удивена от невероятното съчетание на крехко пилешко месо, печени чушки, чесън, печен домат и съвсем малко люта чушка. Чеснов аромат, невероятен вкус на печена чушка, крехко пилешко месо и съвсем…

ПУКАНИ ЛЮТИ ЧУШЛЕТА

Ето още една българска вкуснотийка, която присъства и на нашата трапеза от време на време. Рядко е, защото и рядко се намират по немските магазини малките зелени чушлета, които приготвени по този начин са невероятно вкусни. Ако пък случайно, не сте любители на лютото, пробвайте само сосчето, което прави чушките толкова апетитни. Тези чушки ме…