ТОРТА "ДУНАВСКИ ВЪЛНИ"

Тези от Вас, които живеят или са живяли в Германия познават много добре типичния за тази страна сладкиш „Дунавски вълни“. За него рецепта има вече в Ухае на…и можете да я прочетете ето тук.  Какво трябва да знаем за този сладкиш. Той, както и всички сладкиши в Германия имат рецепти, които не се променят. Тези…

ЧИЙЗКЕЙК С КИСЕЛ ОТ ЧЕРЕШИ И БЛАТ ОТ СУХАРИ

Нова тортичка в нова формичка.  Когато се разхождахме в Трабен – Трабах, видях един много стар немски магазин за домашни потреби. Такъв тип магазини могат да се срещнат само в Германия, но са на изчезване. Този просто беше една истинска находка за мен. В него могат да се намерят неща за дома, които вече не…

DONAUWELLEN ИЛИ ДУНАВСКИ ВЪЛНИ И КЪДЕ Е ИЗВОРЪТ НА ДУНАВА

Мнооого време отлагах направата на тези известни в Германия „Дунавски вълни“. Все не ми достигаше смелост, време, настройка и т. н.  Но сега, когато за Свети Валентин посетихме с Динко Шварцвалд и разбира се – изворите на река Дунав, нямаше как да отлагам повече – направих го.  Сладкишът Дунавски вълни е невероятно вкусен и когато…

ВАНИЛОВ СЛАДОЛЕД С ГОРЕЩ ЧЕРЕШОВ СОС

За първи път опитах сладолед, поднесен с горещ черешов сос в Германия. Бях приятно изненадана от вкуса на този десерт. Комбинацията мужду ванилов сладолед и този горещ сос, гарниран със сметана е наистина невероятна. В същото време това е един много лесен и ефектен десерт, особено ако не разполагате с достатъчно време за подготовка, при…

ПИРОГ С ЧЕРЕШИ

Винаги съм си мислела, че пирог идва от руската кухня, но бях много изненадана, когато открих тази рецепта в стара българска книга с рецепти. Може би сме взаимствали думата от руския език, но пък киселото мляко в тестото си е чисто по български. Винаги съм харесвала   тестото с кисело мляко, защото  се получава много…