Vlaai холандски сладкиш с кайсии

35 години или един цял живот заедно с Динко. Спортът прави хората силни, отговорни, трудолюбиви и много дисциплинирани. Спортът ни събра и вече 35 години сме заедно в добро и лошо. Бяхме само двама през 1987 година. Днес нашето семейство наброява 10 члена. Най-малката принцеса е сама на 3 месеца, но вече реагира на звука…

Appeltaart Нидерландска ябълкова торта – ябълков пай

Всеки, който някога е бил в Холандия (сега вече Нидерландия), познава и обича Appeltaart, класическа торта в Холандия. Е, ще кажете това е сладкиш, не е торта. Да, ама в Нидерландия всичко кръгло и сладко е taart или торта. Естествено, че аз също се насладих не един път на Appeltaart, още повече, че мога и…

Bananenbrood или бърз и сладък хляб с банани

Този типично американски хляб – сладкиш е станал вече и любим на всички амстердамци. В Нидерландия се предлага във всяко кафене, наравно със морковения сладкиш.

Oliebollen Олиболен известните холандски топки

Oliebollen хапнах за първи път в Амстердам. Те са любимо лакомство на моя внук и на още много нидерландци. По принцип се приготвят на 1 януари, но може и по време на карнавалите да изпържите или винаги, когато Ви се похапват вкусни бухти. Тези топки на Оли са перфектни и като десерт по време на…

Kruidnoten НИДЕРЛАНДСКИ КОЛЕДНИ СЛАДКИ

Тези мъничета се приготвят много лесно, но искат време за оформянето на 400 броя. Да, толкова излизат от една доза, защото всяка сладка е с размер 1 см.

TOMPOUCE ХОЛАНДСКИ ОРАНЖЕВ СЛАДКИШ ЗА ДЕНЯ НА КРАЛЯ

Tompouce e типичен холандски сладкиш. Състои се от блат от многолистно (бутер) тесто, дебел слой ванилов крам (основен сладкарски крем) и е покрит отново от слой многолистно тесто оцветено с розова глазура, която в деня на краля е оранжева глазура.А формата е винаги на продълговати пасти.

SPECULAAS ХОЛАНДСКИ СПЕКУЛАЦИУС – КОЛЕДНИТЕ СЛАДКИ

Сега ще Ви изненадам с една българска история, свързана със СПЕКУЛАТИУС . Не очаквахте, нали? Място на действие – СОФИЯ, Година на действие 1992, или точно след като се обяви ДЕМОКРАЦИЯ  в БЪЛГАРЯ. Главни действащи лица в цялата история са нашите кумове и нашите приятели. Това е времето на новата ДЕМОКРАЦИЯ. Размирно време, забравено от мнозина….

БЪРЗА ХОЛАНДСКА СУПА С ТОПЧЕТА

Така създадох и тази холандска супа с топчета. Харесаха ми тези мини топченца. За тях купих пакет свежи зеленчуци, които носеха името италиански зеленчуци. В тях имаше чушка, лук, тиквичка, морков, селери и праз лук. Имахме в хладилника и бланширани, но не замразени, а пресни картофки.