Черешов пай Cherry Pie

Оказа се, че и в Германия днес е Петровден и имен ден на всички носещи името Петра, Петер, Паулус (от Петър и Павел). А пък ние сме се събрали едни колежки, все с еднакви имена. От 6 колежки, 4 са Петра. Аз също съм там, защото за тях моето име е Петра, ама на български….

Appeltaart Нидерландска ябълкова торта – ябълков пай

Всеки, който някога е бил в Холандия (сега вече Нидерландия), познава и обича Appeltaart, класическа торта в Холандия. Е, ще кажете това е сладкиш, не е торта. Да, ама в Нидерландия всичко кръгло и сладко е taart или торта. Естествено, че аз също се насладих не един път на Appeltaart, още повече, че мога и…

Bananenbrood или бърз и сладък хляб с банани

Този типично американски хляб – сладкиш е станал вече и любим на всички амстердамци. В Нидерландия се предлага във всяко кафене, наравно със морковения сладкиш.

БРАУНИ С ТИКВА

Пюрето от тиква е много добро допълнение и заедно с крема сиренето подсилва сладкия вкус на шоколада. 

КЮНЕФЕ В ТИГАН Tavada Künefe

За приготвянето в тиган е нужно търпение и да сте винаги до тигана. Целта е на бавен огън да се получи златиста коричка.

КАФЯВ СЛАДКИШ – НЕГЪРЧЕ

Ето това е един сладкиш, свързан с моята младост или, когато преди 34 години създадохме семейство.

ЯГОДОВ СЛАДКИШ С ЛЕШНИЦИ И БЕЗ БРАШНО

Ще останете изненадани от невероятния вкус и лекотата на приговяне на този сладкиш.
Свеж от присъствието на ягодите, пухкав от това, че е без брашно и с аромат на шоколад.

БАКЛАВА РАФАЕЛО SOGUK BAKLAVA

С какво се отличава тя от познатата ни баклава, освен присъствието на бонбони Рафаело
Първо – не е толкова тъмна, след изпичането. Стои доста по-светла на цвят. 

И…сиропът, с който се залива не е типичният от вода и захар, той е от мляко и захар.