СИБИРСКИ ПЕЛМЕНИ

Хубавото на пелмените е, че можете да направите голямо количество и да ги замразите. После вадите само толкова, колкото за момента са Ви нужни и сварявате.
Лесно е, вкусно е, руско е!

МЕДОВИК – РУСКАТА МЕДЕНА ТОРТА

На всичкото отгоре, за един ден направих две торти. Така, че ще Ви дам продуктите за торта с размер 20 см в диаметър и торта с размер 28 см в диаметър.

ЧЕБУРЕКИ ИЛИ ЧИЙ БЮРЕК – Tscheburek

Руските чебуреки ги притискам с вилица, както правеше Емма, а турските чий бюрек ги притискам с пръсти, но затова в рецептата.

РУСКИ СЛАДКИШ С ИЗВАРА или Russischer Zupfkuchen

Ето това е един сладкиш, чийто произход е спорен. Аз го похапнах за първи път в Германия и когато попитах защо се казва така, руски сладкиш ли е? Отговорът беше – май руснаците не знаят за съществуването му! Но пък като се порових в интернет се оказа, че не е често срещан в руските сайтове,…

ПИРОГ С ЧЕРЕШИ

Винаги съм си мислела, че пирог идва от руската кухня, но бях много изненадана, когато открих тази рецепта в стара българска книга с рецепти. Може би сме взаимствали думата от руския език, но пък киселото мляко в тестото си е чисто по български. Винаги съм харесвала   тестото с кисело мляко, защото  се получава много…

СОЛЯНКА

Солянката е една много лесна за приготвяне чорба, която има леко възкиселичък и лютичък вкус. Предполага се, че идва от руската кухня, но ние в нашето семейство имаме рецептата от преди 40 години от наши приятели от източна Германия. Тук в Германия е много силно застъпена. То по принцип немската кухня е една смесица от…