ПЪЛНЕНИ ВАРЕНИ ЯЙЦА

Днес ще се запознаете с един мой вариант на пълнени яйца, който всеки от Вас може и да си променя и подобрява.

БРУСКЕТИ С ЧЕРВЕНА ЧУШКА И КРАВЕ СИРЕНЕ

Ами това е! Вкусни брускети!  Италианско наименование на вкусни препечени филийки с различни гарнитури! Невероятно вкусни! Нямах представа, че така се наричат докато не започнах да изучавам италианската кухня.  Много често си ги приготвяме у дома! Препечени филийки с различни гарнитури. Традиционните брускети ми напомнят нашата „циганска баница“, но гарнирани с различни сирена, меса и…

РУЛЦА С ПРАЗ ЛУК – Porreeröllchen

И в българската кухня има многообразие от ястия с праз лук. Ние днес решихме, обаче да разнообразим с едно по-различно поднасяне на празия лук – рулца с шунка и праз. Допълнително овкусени с холандски сос и кашкавал. Ако и Вие обичате да експериментирате – пробвайте ги!  Могат да бъдат поднесени като предястие, а съвсем спокойно…

БИЛКОВИ ПАЛАЧИНКИ

Ура, днес имаме палачинки! Палачинките си остават любимото ястие на малки и големи в целия свят.  Днес обаче те са с много билки и ги поднасям с чаша добре изстудено бяло вино от района на Мозел – Ризлинг! Само да уточня, че рецептата е взаимствана от шведите. Те ги понасят често в четвъртък, но ние…

ЧЕСНОВО ХЛЕБЧЕ НА ПРЪЧКА С РОЗМАРИН – Knoblauch-Stockbrot mit Rosmarin

Няма начин при това хубаво лято в Германия да не се възползваме на 100% от скарата. Много рядко тук е толкова топло и можем да си позволим да седим на „теферич“ и надигайки чашите с разхладителна напитка да приготвяме вкусната вечеря.  Но пък на 100 % се възползваме и от опита на немците в „гриленето“. …

ПАНИРАНО В КОРНФЛЕЙКС ПУШЕНО ТОПЕНО СИРЕНЕ И СРЕЩА С МЕЧКА

Няма начин да се приберем в България и да не гостуваме на нашите сватове в Симитли! Невероятни хора, добри домакини и верни приятели.  С малко снимки ще се опитам да Ви покажа какво видяха моите очи по време на кратките ни разходки с тях в Пирин и Рила.  Невероятно ме зарежда с енергия красивата ни…

БИЛКОВ ДИП

Какво е точно дип, няма как да обясня. За мен тази дума е нова. В последните години я научих. Но пък може да наречем тази добавка, в която си потапяме  вкусните спаначени кюфтета и студен сос. А пък този дип е толкова ароматен, толкова свеж и вкусен. Няма как да му устоите! Пък е и…

ГРИЗИНИ С АСПЕРЖИ

Здравейте всички Вие!  Слънчево ми е! Радостно ми е! Вълнуващо ми е! Това е, защото идва лятото!  По този повод приготвих тези гризини с аспержи. Много са подходящи за парти в градината. Приготвят се лесно, похапват се с ръка и са много атрактивни!  Нека се почерпим за положителните емоции! НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 400 гр зелени аспержи…

РУЛЦА ОТ КРАСТАВИЦА И ПУШЕНА СЬОМГА

Ето още едно много лесно и интересно предястие. Съчетанието на свежа краставица, филийки пушена сьомга, хрянова паста и филийки хляб за тостер си остава класика. А поднесени по този ефектен начин – спират дъха! Искате да впечатлите любимия човек! Направили сте правилен избор на рецепта! За забързаните е това клипче! НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 6 филийки хляб…

ЕДНИ ПО-РАЗЛИЧНИ САРМИ С ЛОЗОВ ЛИСТ

Дойде му ред на фризера да бъде почистен и започнахме леко по леко да приготвяме и зеленчуците, и месата.  И…какво виждат очите ми!? Любими лозови листа. Спомням си, че просто ги сложих в найлонче и замразих. Дори и без бланширане. Ние тук живеем  в лозарски район и имаме достатъчно от тях.  Когато ги размразих на…