ЩОЛЕНОВО РУЛО С МАЛИНИ И МАРЦИПАН

Ако и Вие обичате да печете и похапвате щолен, ще имате желание да опитате различните му варианти. Знаете, че в Ухае на…има вече доста рецепти за щолен, защото от създаването на блога до сега минаха почти шест години и всяка година меся по един, два или три щолена! Просто напишете ЩОЛЕН в търсачката на блога…

НЕМСКИ СЕЛСКИ СЛАДКИШ СЪС СЛИВИ И МАРЦИПАН

Аз съм от хората, които много не обичат сливата като плод. По тази причина много трудно мога да разбера цялата тази еуфория в Германия в сезона на сливите. Започва едно голямо печене и предлагане на сладкиши със сливи във всякакви варианти. Но основните рецепти си остават две – сладкиш с мая /рецепта има ето тук/…

ЦВЕТНА САЛАТА С ПЪПЕШ ЗА ГОРЕЩИ ДНИ

Ето това е точният десерт за големите горещини. Плодова салата в пъпеш, аранжирана с пресни листа от мента. Много лек и много вкусен десерт. НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 1 пъпеш300 гр череши200 гр грозде3 стръка мента с лимонов аромат5 с. л. сок от лайм3 с. л. течен мед Измивам пъпеша и разрязвам на половина. Почиствам от семето…

ЗДРАВОСЛОВЕН СЛАДОЛЕД С ПРАСКОВИ

Сладоледът също може да бъде здравословен, когато е балансиран. Правилното съотношение на протеини, въглехидрати и мазнини в продуктите за сладоледа го пращат веднага в графата здравословни или по-точно Зонови храни.  За тези, които сега попадат на моя блог – Зоната е моят нов начин на живот! За него можете да прочетете ето тук. За тези…

ЗОНОВИ МЪФИНИ С ЯБЪЛКИ И ИЗВАРА

Хубаво е, че дори и да живея в Зоната продължавам да си доставям удоволствие с приготвянето на вкусна храна. Днес изпекох вкусни мъфини с ябълки и извара. Харесвам мъфините, защото се приготвят много бързо, изпичат се лесно и се съхраняват дълго време. Рецептата е взаимствана от немските рецептурни книжки, но пригодена от мен за живот…

КЕКС С БАНАНИ, ОРЕХИ И КОКОСОВИ СТЪРГОТИНИ

И тъй като съм специалист на кексовете, днес Ви представям невероятната комбинация от банани, орехи и кокосови стърготини. Е…има глазура и от бял шоколад! Това е един правилен завършек на този кекс. Повечето от Вас, които следят редовно моите публикации знаят, че преди 30 години във Волуяк се научих да правя кекс. Моята комшийка Христина…

СОЧНА ТОРТА С ЕКЛЕРИ И ГОРСКИ ПЛОДОВЕ Windbeuteltorte

Тази торта влиза в раздела „Класически немски сладкиши“ и аз съм много благодарна, че имам възможността да черпя информация от „извора“.  Живея в район, където похапването на сладкиш и пиенето на кафе в четири часа след обед е традиция. И докосвайки се до тази традиция всеки ден, без да искаш започваш и ти да търсиш…

ГОРЕЩ WRAP /ТОРТИЛА/ С БАНАН И ОЩЕ НЕЩО

Понякога трябва много бързо да измислим нещо за похапване, защото времето ни притиска.  Този начин на приготвяне на плоските питки – известни на някои от Вас като WRAPS, TORTILLAS или по нашенски дюнер питки е малко известен. Някои от Вас може и да реагират „Как така банан и кашкавал“? Ами трябва да пробвате и ще…

ТОРТА "ДУНАВСКИ ВЪЛНИ"

Тези от Вас, които живеят или са живяли в Германия познават много добре типичния за тази страна сладкиш „Дунавски вълни“. За него рецепта има вече в Ухае на…и можете да я прочетете ето тук.  Какво трябва да знаем за този сладкиш. Той, както и всички сладкиши в Германия имат рецепти, които не се променят. Тези…

МНОГО ВКУСНИ И ЗДРАВОСЛОВНИ БОНБОНИ

Вече почти цял месец сме заедно с децата и преминахме на почти здравословно хранене. Това сте усетили и Вие – читателите на Ухае на…Освен, че сменихме бялото брашно с пълнозърнесто, бялата захар с кафява – преминахме и на бонбони, които се приготвят без захар и масло. Много лесни за приготвяне и изключително здравословни. Рецептата е…