Приготвя се лесно, тестото е типично за България, пълнежът е типичен за Германия, но шунката е италианска.

На всеки български празник е почти задължително и присъствието на питка, погача или хляб. Така, че за Петковден изпичам ПЕТКОВСКИ КОЛАЧ.

Това е моето поредно предложение за лесна питка с бакпулвер или сода за хляб.

Питката днес е пухкава, уханна, с бакпулвер, с кисело мляко и яйца.

Хлебче, хлебче, ама то си стана цял голям хляб.  В тази рецепта съчетах познанията ми по месене със сода, предадени от моята майка с новите технологии. Мама ме учеше да си пресявам брашното в тавичка, да правя кладенче, да сложа течните съставки в него и да започна бавно да бъркам с дървена лъжица като бавно,…

Сигурна съм, че всички познавате тези продълговати, мекички и много дупчести отвътре италиански хлебчета! Ние много ги обичаме у дома, а направата им е направо лесно забавление. Днес много подробно ще Ви запозная как можете да изненадате Вашите гости с умението да приготвяте чиабата! Пък и приготвянето на хляб си е вид терапия! Време е…

Винаги съм се чудела кое е по-важно при тези сандвичи!? Вкусът на самата питка, оформена като джобчета или продуктите, с които ще бъдат напълнени тези джобчета! А колкото повече са тези продукти – толкова по-вкусни са сандвичите! Преди около 22 години за първи път приготвих такива питки. Моят съпруг имаше малко производство на закуски и…

Днес малко се заиграх с тестото. Имах желание да направя най-обикновени милинки, но пък много ми се похапваше от вкусните питки с песто, чиято рецепта ще откриете тук. И така започнах едно, полакомих се за второ и резултатът е много сполучлива българо-италианска вкуснотия. Няма как да не разбъркам нещо смесило в себе си  различни традиции…

Да не се объркате! Не са картофени кюфтета! И тях ги обичаме, но ги приготвям за основно ястие и можете да прочетете рецептата ето тук. А това са си малки питки от картофено тесто, които идеално подхождат на ястия с месо, гъби  и зеленчуци. Рецептата е от българската кухня. А как ги приготвям ще прочетете…

Лесни за приготвяне, мекички след изпичане, удобни за съхранение, страхотни на вкус и здравословни! Това са тези малки питки, омесени от пълнозърнесто брашо и оваляни в песто Дженовезе. Изпичането им в гювечета ги прави много атрактивни и в същото време остават меки и за на другия ден, ако случайно не се изядат веднага. Заслужава си…