БАНИЦА С ПРАЗ И ГЪБИ ЗА ПЕТКОВДЕН

Отмина поредният Петковден. Празник, който аз много обичам! На този ден имам имен ден, защото съм кръстена на дядо си Петко. Поради тази причина всяка година точа баница с праз и гъби. Това си е стара традиция в моето семейство.  Аз, обаче правя всяка година различна баница с праз и гъби и я споделям с…

РОДОПСКА ЯХНИЯ ЗА ПЕТКОВДЕН

Родена съм на Никулден, но съм кръстена на дядо си Петко. Доста късно разбрах, че имам имен ден на 14 октомври. Някак си по време на социализма се отбелязваха само големите празници като Василовден, Ивановден, Йордановден, Гергьовден и Димитровден. Може да е това, че в моето семейство всички бяха атеисти. Нямам представа, но самата аз…

БАНИЦА С ПРАЗ И ГЪБИ ЗА ПЕТКОВДЕН С ГОТОВИ КОРИ

Петковден е!  На този ден откакто се помня  аз празнувам имен ден. По простата причина, че съм кръстена на дядо си Петко. Опитвам се винаги, когато имаме големи християнски празници, да спазвам и традициите в приготвянето на храната. Този път реших да приготвя традиционната питка, яхния и разбира се баница с праз и гъби. Поради…