МАРИНОВАН ХЕК СЪС СОС ОТ ЧУШКИ И КОКОСОВО МЛЯКО

Сервирам ястието с ароматен басмати ориз и кремообразен сос от кокосово мляко с чушки и домати.

ДОМАШНИ ТОРТИЛА ПИТКИ

Както винаги ще видам всяка една тънкост при тяхното приготвяне. А това е важно, за да имате успех и да получите одобрението на любимите хора.

ГУАКАМОЛЕ

Гуакамоле е една разядка – дип /нова дума за топеница/ с произход Мексико. Там се поднася много често към Такос или Фахита /нямам представа така ли се изписва на български език/. В Мексико няма жена, която да не умее да прави гуакамоле. Пък и то не е кой знае каква „философия“. На мен обаче ми…

ЗОНОВО ПИЛЕ ПО МЕКСИКАННСКИ

Леко лютичко, с много зеленчуци, малко черен боб и пилето по мексикански е готово. Здравословно е, защото порцията е балансирана. Много добре са съчетани в една чиния протеините, въглехидратите и мазнините. Така са съчетани, че тази храна да помогне за нашето здравословно състояние.  В наличните продукти ще видите и едни съкращения, които ще Ви се…

ЧИМИЧАНГА, ПИКАДИЛО, ПЪЛНЕНА С КАЙМА ТОРТИЛА И ВКУСНА МЕКСИКАНСКА ХРАНА

Неееее! Не сме ходили до Мексико, а просто моята дъщеря сподели, че ги е приготвяла и са много вкусни. Тя е използвала рецепта на Сара Айнли.  Речено – сторено!  Продуктите са купени и за нула време се пренесохме в шарено Мексико! Нищо, че нашата чимичанга е сервирана върху българската ни покривка!  А пикадило е всъщност…

ЧИЛИ КОН КАРНЕ или CHILI CON CARNE

Тук съм!  Точно по празниците трябваше доста да поработя и нямах време за Ухае на…, но пък през цялото това време не спрях да готвя, защото имах гости от България. Имаше много агнешко, козунаци, торти с ягоди. Все неща, които познавате от рецептите в Ухае на…А за тортите с ягоди ще прочете в бъдещи публикации!…