Етикет: Марокански рецепти
-
Северно-африканска яхния с кюфтенца и перлен кус-кус
Една много семпла комбинация от продукти може да бъде и много вкусна. В тази яхния има комбинация от зеленчуци, спанак, кус-кус (едър, като този в България -перлен) и кюфтенца от говежда кайма. А северно-африканската подправка Ras El Hanout дава завършек на ястието. Подправката може да се закупи вече във всеки супермаркет или в арабските магазини. […]
-
МАРОКАНСКА ПАСТИЛА
Уникално кулинарно творение от мароканската кухня! Тънко разточените кори са си майсторство, подреждането на слоевете от пълнеж, изпичането. Всичко е едно приключение с вкусен завършек.
-
АРОМАТЕН ПИЛЕШКИ ТАДЖИН С МАСЛИНИ
Не е нужно да купувате специално този съд, за да усетите невероятния вкус и аромат на това сочно пилешко месо с хрупкави моркови, цветни чушки, ароматен лимон и леко пикантни маслини.
-
МАРОКАНСКИ ТАДЖИН С РИБА
Това е бавно приготвяна яхния, която се отличава с вкусния си аромат и вкус.
-
СЕВЕРНО-АФРИКАНСКО ПИЛЕШКО РАГУ Nordafrikanisches Hänchenragout
Днес се пренасяме в северна Африка. Може да е Мароко, може пък Либия или Тунис. Където пожелаете! Нужни са ни само малко продукти и въображение.
-
МИНИ КЮФТЕНЦА С БУЛГУРЕНА САЛАТА И МЕНТОВ СОС С КИСЕЛО МЛЯКО
Достатъчно е в каймата за кюфтенца да добавите мароканската подправка Ras-el-Hanout. Тя е типична за сверноафриканската кухня и се използва в ястия с булгур, кус-кус, ориз, както ястия с агнешко месо, риба и зеленчуци, и задушени ястия, и таджин.
-
АГНЕШКО С КУС – КУС ПО МАРОКАНСКИ
Както знаете, агнешкото месо е много специфично за приготвяне, но пък винаги можем да се доверим на народите, които го използват като основна храна.
-
Briouates ВКУСНИТЕ БАКЛАВИЧКИ ОТ МАРОКО
Това си е любов от пръв поглед! За моята любов към мароканските сладкиши е мисълта ми. Сигурна съм, че и Вие, ако един път се потопите в магията на мароканската кухня, ще се влюбите.
-
Ghriba Bahla НЕПОЗНАТИТЕ БИСКВИТИ ОТ МАРОКО
Като отхапете от тези сладки по много стара рецепта от Мароко ще се омагьосате и дълго време ще мечтаете.
-
МАРОКАНСКА САЛАТА С МОРКОВИ И КИНОА
Днес съм на здравословна вълна. Салатата е с морковени лентички, киноа и стафиди. Приготвена е по мароканска рецепта и без наличието на сол. Това да не Ви изненадва. Салата е много вкусна и без сол. Тя е с леко сладък вкус /няма захар/, но има и едно съвсем леко люто гъделичкане. Трябва само да опитате! […]
Ухае на... 