Уникално кулинарно творение от мароканската кухня! Тънко разточените кори са си майсторство, подреждането на слоевете от пълнеж, изпичането. Всичко е едно приключение с вкусен завършек.

Не е нужно да купувате специално този съд, за да усетите невероятния вкус и аромат на това сочно пилешко месо с хрупкави моркови, цветни чушки, ароматен лимон и леко пикантни маслини.

Това е бавно приготвяна яхния, която се отличава с вкусния си аромат и вкус.

Днес се пренасяме в северна Африка. Може да е Мароко, може пък Либия или Тунис. Където пожелаете!
Нужни са ни само малко продукти и въображение.

Достатъчно е в каймата за кюфтенца да добавите мароканската подправка Ras-el-Hanout. Тя е типична за сверноафриканската кухня и се използва в ястия с булгур, кус-кус, ориз, както ястия с агнешко месо, риба и зеленчуци, и задушени ястия, и таджин.

Както знаете, агнешкото месо е много специфично за приготвяне, но пък винаги можем да се доверим на народите, които го използват като основна храна.

Това си е любов от пръв поглед! 
За моята любов към мароканските сладкиши е мисълта ми. 
Сигурна съм, че и Вие, ако един път се потопите в магията на мароканската кухня, ще се влюбите.

Като отхапете от тези сладки по много стара рецепта от Мароко ще се омагьосате и дълго време ще мечтаете.

Днес съм на здравословна вълна.  Салатата е с морковени лентички, киноа и стафиди. Приготвена е по мароканска рецепта и без наличието на сол. Това да не Ви изненадва. Салата е много вкусна и без сол. Тя е с леко сладък вкус /няма захар/, но има и едно съвсем леко люто гъделичкане. Трябва само да опитате!…