ПЪРЖЕН ЦВЕТЕН ОРИЗ И ТАЙНАТА НА ДОБРЕ СВАРЕНИЯ ОРИЗ

Нито съм била в Азия, нито пък съм изучавала изкуството на китайската кухня. Аз съм просто един любител на китайската кухня и от време на време приготвям нещо у дома.  Днес реших, че е време да покажа и на Вас как аз варя бял ориз и как бързо от него приготвям в Уок пържен ориз. …

ГОВЕЖДО ПО ПЕКИНСКИ С ПЪРЖЕНИ ЧУШКИ

Ред дойде и на говеждото месо да отиде в уок тигана. Хареса ми как бързо се приготвя китайската храна. Важното е месото да е престояло достатъчно дълго време в маринатата и …в тиганчето. Аз обаче задължително пробвам за готовност. Ако месото ми не е добре изпържено или задушено, нямам как да го хапваме у дома….

ПУЕШКО В УОК ТИГАН

Тъй като още не сме се нарадвали на Уок тигана, ние продължаваме да приготвяме различни ястия от китайската кухня. Днес изборът ни падна на пуешкото месо. Интересното в тази рецепта е използването на пак чой – китайски зеленчук, приличащ на зеле. Ако не разполагате с него, заменяте съвсем спокойно с китайско зеле. Другото нещо, което…

ПЪРЖЕНО В УОК АГНЕШКО СЪС ЗЕЛЕН ЛУК

Съжалявам, че толкова късно откривам уок тигана. Много сме доволни у дома от него. Все още не сме се наситили на ястията приготвени на него. А  приготвянето на китайска кухня се оказа, че не е чак пък толкова трудно. В последните седмици се забавляваме с Динчето много в нашата кухня. Споделям с Вас и голямата…